おいしいものがあふれる秋！ツヤツヤの新米ご飯をたくさん食べられるのは幸せなことですが、食べ過ぎで太りやすくなる季節…でもありますよね。
今朝は、体の代謝アップを促す「たんぱく質」がしっかり摂れる、簡単ヘルシー「ダイエット」朝食レシピを5つご紹介します。
さっぱりおいしい♪「ささみとしめじの生姜ポン酢和え」
しっとりした口あたりのささみに、ぷりっとしたしめじの食感がアクセント◎さわやかな生姜の香りが食欲をそそる、ヘルシーな和え物です。
高たんぱくなのに脂肪分が少ないささみは、ダイエットにぴったりの食材！しめじには食物繊維がたっぷりで、満腹感を持続させる効果も期待できますよ♪
（簡単☆ささみとしめじのねぎ生姜ポン酢和え by kaana57 さん）
一品でパーフェクト!?「塩こぶダシの豆腐入り雑炊」
一膳のご飯が、かさがましてボリュームアップ！卵や豆腐などのたんぱく質食材、野菜、ご飯を塩昆布だしで煮た、具だくさんの雑炊です。
塩昆布からでる旨みで、だしは不要。お塩少々でカンタンに味がきまりますよ♪生姜入りでカラダが温まるのもうれしいレシピ◎
（食べ過ぎた翌日は 塩こぶダシの豆腐入り雑炊 by てんてん さん）
とろとろ食感♪「きのこのとろとろ豆腐丼」
メイン具材はお豆腐ときのこ！とってもヘルシーな、とろとろ食感のあんかけ豆腐丼です。
生姜入なので、体が温まって代謝もアップ！日中のエネルギー消費量がアップする効果が期待でいますよ♪
おぼろ豆腐や絹ごしなど、口どけのよいお豆腐を使うのがおすすめ◎
（きのこのとろとろ豆腐丼 生姜風味 by Kae （カエ）さん）
パサツキなし♪「鶏むね肉のレモンバター醤油ソテー」
高たんぱく＆低カロリーのダイエット食材「鶏むね肉」で作る、レモン醤油風味のソテーです。
小麦粉をまぶして焼くことでパサツキがおさえられ、もも肉に負けない味わいに◎レモン汁の酸味のおかげで、薄味でもおいしく食べられますよ♪
（ごはんがすすむ☆鶏むね肉のレモンバターじょうゆソテー by kaana57 さん）
具だくさん☆「ほうれん草と大豆もやしのお味噌汁」
たっぷりのもやし、ほうれん草、そして、手軽にたんぱく質が摂れる卵が具材。一杯でおなか大満足する、ダイエットにぴったりのお味噌汁です。
キノコや豆腐など、冷蔵庫にある他の食材をプラスすると、さらに栄養価がアップしますよ！
（ほうれん草と大豆もやしのお味噌汁 by ゆりりん さん）
ついつい食べすぎてしまう秋におすすめ！代謝アップ効果が期待できる「ダイエット」朝食レシピをご紹介しました。
朝は特にたんぱく質が不足しがちと言われています。たんぱく質はお肉やお魚のほか、卵、お豆腐、チーズなどでも補えますよ◎ダイエット中の人もそうでない人も、栄養バランスを意識した朝ごはんを取り入れてみてくださいね。
