寝坊したり、早めに出かけなくてはいけなかったり…。「朝ごはんを作る時間がない!」そんな忙しい朝ってありますよね。自分一人なら、朝ごはんを抜いたり、通勤・通学中のコンビニやパン屋さんで調達する手もありますが、お子さんや家族がいると、そうはいかないもの。
今日は、手軽な材料をマグカップやココットなどに入れてレンジやトースターで加熱するだけの、時短「耐熱カップ」レシピをご紹介します。カップひとつなら調理が簡単なだけでなく、出来たらそのまま食べられるので、洗い物もラクラクですよ♪」
ほくほくトロ~リ♪「マグカップベイクドポテト」
角切りのじゃがいも、バター、チーズを加熱し、サワークリーム、カリカリベーコンなどをのせるだけの、加熱3分の簡単マグカップレシピ。
レンジはフライパンで炒めたり予めレンジで加熱しておくのがおすすめですが、面倒ならマグカップでチーズと一緒に加熱しても。仕上げのチャイブはねぎ、パセリなどあるもので代用してみてください♪
(【マグカップでベイクドポテト!】3分で朝ごはん by:Little Darling (佐々木 美恵)さん)
野菜たっぷり!「クラムチャウダー風グラタン」
耐熱カップだけで簡単にできる、野菜たっぷりのクラムチャウダー風ミニグラタン。野菜は電子レンジで加熱し、グラタンはトースターで焼くので、鍋も火も不要。忙しい朝でも野菜はしっかり摂りたい!そんな時に役立つお手軽レシピです。
小分けパウチタイプのホワイトソースを常備しておくと、小量でもぱぱっと使えて便利ですよ!
(お弁当に☆クラムチャウダー風野菜グラタン by:kaana57さん)
作り置きスープなら時短♪「スープパイ」
マグカップにスープを入れ、冷凍パイシートをかぶせて焼いた、スープパイ。
レシピではエビとかぼちゃのスープを手作りしていますが、作り置きや、晩ごはんの残りのスープがあれば、火いらず・マグカップひとつで時短でできちゃいます♪サクサク食感のパイを崩しながらスープと一緒に食べると、パンやご飯なしでも大満足!
(小エビとカボチャのスープパイby:ルシッカさん)
余ったお餅で簡単!「長ネギとベーコンの餅チーズ焼」
お正月の切り餅がまだ余っている…という方におすすめの、お餅、長ネギ、ベーコン、チーズのココット焼き♪
まずレンジでお餅を柔らかくしてから、トースターで焼くのが時短でおいしく仕上げるポイント。容器にバターを塗っておくと、風味がアップするだけでなく、お餅がひっつきにくくなります。
(長ネギとベーコンのもっチーズ焼き by:かな姐さん)
作り置きマッシュポテトやポテサラで♪「エッグスラット」
マッシュポテトに卵を落としてレンチン♪簡単にできるエッグスラット風です。フライパンも鍋も使わずに、朝の定番食材「卵」が調理でき、朝に不足しがちなタンパク質を時短で摂取できます。
レシピではマッシュポテトを作っていますが、作り置きのマッシュポテトやポテトサラダがあればあっという間に完成!黄身のとろっと感が残るよう、様子を見ながら少しずつ加熱するのがコツ♪
(極上朝ごはん エッグスラット by:アリゼさん)
忙しい朝でも、しっかり朝ごはんは食べたいという時におすすめの、「耐熱カップ」朝ごはんレシピをご紹介しました。
残り物や作り置き、市販品なども上手に使って、おいしいスピード朝ごはんを楽しんでみてください♪