24
おいしそう！
材料
2人分
- じゃがいも ２００g
- 牛乳 100cc
- 塩こしょう 少々
- 卵 2個
- バジル 少々
- パルミジャーノ 小さじ1
作り方
5〜15分
- ジャガイモは皮をむいて適当な大きさに切り耐熱容器に入れて大さじ１のお水を入れてラップをし，５００wで４－５分加熱します
- ジャガイモを加熱したら、ボウルに移してジャガイモをつぶし，牛乳を入れて滑らかになるように木べらでつぶし，塩こしょうをし，マッシュポテトにします。今回バターを入れてないヘルシーマッシュポテトです。
- 耐熱カップにマッシュポテトを７分目まで入れ，卵をおとし、黄身に爪楊枝で数カ所穴をあけ，ラップをし，電子レンジで５００w６０～８０秒半熟卵にします。
- 半熟卵になったらチーズとバジルで飾り付け。お好きなパンと一緒に?
ワンポイントアドバイス
卵が加熱しすぎないように気をつけてね。★ レシピの投稿方法：姉妹サイト「レシピブログ」に会員登録の上、レシピ投稿の際に「レシピテーマ」で「朝ごはん」にチェックを付けて投稿されたものは朝時間.jpにも表示されます。
