お弁当に☆クラムチャウダー風野菜グラタン

野菜たっぷり☆あさりの旨味が詰まったクリームグラタン♪ 野菜の一部はレンジ加熱で時短です◎ お弁当用にはアルミカップで♪
材料
4人分
  • 人参 小1/4本
  • 玉ねぎ 小1/4個
  • じゃがいも 小1個
  • あさり水煮缶 30g
  • 塩胡椒 少々
  • ホワイトソース 70g
  • チーズ(トッピング用) 30g~
作り方
15〜30分
  • 人参、玉ねぎ、じゃがいもは7~8ミリ角に切る。
  • 1の人参とじゃがいもを耐熱皿に入れ、ふんわりラップをかけてレンジで2分加熱(600W)。
  • 2に玉ねぎを加えて混ぜ合わせ、再度ラップをかけてそのまま冷やす。
  • 3に水気をきったあさり、ホワイトソースを加えて塩胡椒をふり、よく混ぜる。
  • 4を耐熱皿に入れてチーズをトッピングし、トースターで5分ほど焼き目がつくまで焼く。
  • ※お弁当用にはアルミカップが便利です。
ワンポイントアドバイス
*トースター取り出し時はやけどに注意してください。
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