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おいしそう！
材料4人分
- 大根 １/４本
- ちくわ １袋
- 玉ねぎ １個
- コンソメ １個
- 水 １００ｃｃ
- 牛乳 ４００ｃｃ
- 米粉 大さじ５
- あらびき黒コショウ 適量
作り方15〜30分
- 大根：短冊切り 玉ねぎ：４つにくし形切りしてから、横薄切り 鍋に入れ、水１００ｃｃを加え、１５～２０分蒸し煮。 （沸騰するまで強めの中火、沸騰後は弱火）
- 大根が軟らかくなったら、輪切りのちくわ・コンソメ・牛乳３００ｃｃを入れて、沸騰するまで煮る。 その間に米粉を容器に入れ、牛乳１００ｃｃを少しずつ加えて溶いておく。
- 鍋が沸騰したら、溶いた米粉を混ぜながら入れる。すぐにとろみがつき始めるので、混ぜながら２～３分煮る。
- 盛りつけて、お好みで胡椒を振って完成！
ワンポイントアドバイス
米粉でとろみをつけるのは、片栗粉でとろみをつけるのと同じ手順です。★ レシピの投稿方法：姉妹サイト「レシピブログ」に会員登録の上、レシピ投稿の際に「レシピテーマ」で「朝ごはん」にチェックを付けて投稿されたものは朝時間.jpにも表示されます。
