食材としても優秀!時短でヘルシー「トマトジュース」朝食レシピ5選

トマトに含まれるβ-カロテンやリコピンは健康維持や美肌づくりを助ける働きが期待できます。β-カロテンやリコピンは加熱したり、油と組み合わせることで吸収力がUPするそう。

今回は、市販のトマトジュースでぱぱっと作れる、ヘルシーな朝ごはんレシピをご紹介します!

レンジで10分♪「お豆を食べるミネストローネ」

レンジで10分、お豆を食べるミネストローネ。 by:タラゴン(奥津純子)さん

ミックスビーンズやトマトジュースを使って、楽ちんワンボウル調理♪

調理の手間や洗い物が減って、忙しい朝にも作れる主役級のレシピです。

(レンジで10分、お豆を食べるミネストローネ。 by:タラゴン(奥津純子)さん)

詳しいレシピをチェック>>

3ステップで簡単!「トマト味噌汁」

トマトジュースで温冷どちらもトマト味噌汁 by:chefたま(永井めぐ)さん

冷製でも、温めてもおいしく食べられるこちらの洋風お味噌汁。

素麺やパスタのソースとしても使えますよ♪

冷え込む秋の朝には、温かい味噌汁で身体を内側から温めるのがおすすめ。

(トマトジュースで温冷どちらもトマト味噌汁 by:chefたま(永井めぐ)さん)

詳しいレシピをチェック>>

たった10分で!簡単絶品「トマトチーズリゾット」

10分でできる絶品朝ごはん!冷やご飯で簡単「トマトチーズリゾット」 by:ののママさん

フライパン1つで作れて、かかる時間もたったの10分!

冷ごはんをそのまま使えるのも嬉しいポイントですよね。

とろけるチーズは大胆にいれて、贅沢なコクを味わって♪

(10分でできる絶品朝ごはん!冷やご飯で簡単「トマトチーズリゾット」 by:ののママさん)

詳しいレシピをチェック>>

混ぜるだけでおいしい「飲むトマトヨーグルト」

朝のUV対策に♪混ぜるだけでおいしい「飲むトマトヨーグルト」 by:タラゴン(奥津純子)さん

秋になっても気になるUV対策は、塗る日焼け止めだけではなく身体の内側からも予防しておきたいところ。

トマトジュースは基本的に加熱処理済なので、そのまままぜるだけでもβ-カロテンやリコピンの吸収率は十分高いのだとか!

はちみつを混ぜるとグッと飲みやすくなりますよ♪

(朝のUV対策に♪混ぜるだけでおいしい「飲むトマトヨーグルト」 by:タラゴン(奥津純子)さん)

詳しいレシピをチェック>>

いつも通り焼くだけ!「トマトジュースの出汁巻き」

簡単アレンジ卵☆トマトジュースの出汁巻き by:kaana57さん

トマトジュースが少しだけ残ってしまったときにおすすめなのが、こちら。

いつものだし巻き卵に、トマトジュースを加えることで風味豊かに仕上がります。

少量でも味と香りが変化して気分転換になりそう♪

(簡単アレンジ卵☆トマトジュースの出汁巻き by:kaana57さん)

詳しいレシピをチェック>>

…いかがでしたか?

高い栄養効果が期待できる、時短で便利な「トマトジュース」レシピ、ぜひお試しくださいね!

この記事を書いた人
Nice to meet you!

みんなの朝時間.jpツイート

朝ごはんの人気ランキング