特別な予定やイベントがない休日でも、朝からゆっくりとおいしいものを味わうと、それだけで1日気分よく過ごせるもの。
そんな休日の朝食やブランチにおすすめなのが、平日の朝に作るのはちょっと手間がかかる、カフェメニューで人気の「パンケーキ」。
今日は、そんなパンケーキの中でも、甘いものがニガテな方でも楽しめる、甘くない「お食事系パンケーキ」5つのレシピをご紹介します♪
しゅわもち☆炭酸水入り「塩味パンケーキ」
小麦粉に炭酸水とヨーグルトを混ぜて焼いた、もっちりしゅわしゅわ食感のパンケーキ。
お砂糖不使用の塩味だから、そのままはもちろん、具をはさんでサンドイッチにしてもGood!生地を混ぜてから10~20分やすませると、よく膨らむそうですよ♪
(炭酸水でしゅわモチ!塩味お食事パンケーキ by:Misuzuさん)
HM使用でカンタン!もっちもち「クランペット」
イギリスの朝食やティータイムの定番”クランペット”も、ホットケーキミックスを使用すれば手軽にできちゃう☆
イーストを使用するため表面はカリッと中はもっちり、パンに近い食感。
砂糖とたまご不使用でうっすら塩味の生地は、トッピングも自由自在!バターやクリームチーズ、はちみつ、ジャムを好みで添えて召し上がれ♪
(HMでクランペット by:ルシッカさん)
栄養満点☆「野菜とシラス入りパンケーキ」
ホットケーキミックスに野菜、シラス、チーズを混ぜて焼いた、具たっぷりのパンケーキ。
朝食や軽食にはもちろん、おこさまのおやつにもぴったり!牛乳のかわりに豆乳を使用してもいいですね♪
シラスの代わりにツナでもおいしくできるそうですよ☆
(*野菜とシラスのパンケーキ* by:happyspiceさん)
長芋入りでふんわり♪「ピザ風パンケーキ」
いつもとちがうおいしさを楽しみたいときは、長いも・たまご・片栗粉を混ぜた生地にトマトソースと具材をのせて焼きあげた、ピザ風のパンケーキはいかが?
小麦粉不使用のグルテンフリーだから、ダイエット中の方にもおすすめ☆
口に入れた瞬間とろけるような、ふわっとした生地のおいしさにハマること間違いなしですよ♪
(☆長いものピザ風パンケーキ☆ by:JUNOさん)
HMに混ぜて焼くだけ♪「チーズ入りホットケーキ」
ホットケーキミックスと相性抜群のチーズを混ぜて焼けば、手軽でシンプルながら、コクのある味わいのパンケーキが完成!
カリカリベーコンとスクランブルエッグ、サラダを添えれば、カフェ風のおしゃれなワンプレートに♪
付け合わせには前夜のポテトサラダやコールスロー、常備菜を利用するのもいいですね☆
(お食事パンケーキ(チーズ入りホットケーキ) by:Meさん)
…いかがでしたか?
ゆっくりできる休日やGWの朝、お食事系パンケーキのレシピをぜひお試しくださいね♪