タンパク質は、筋肉や肌など身体を作る大事な材料！でも実は今、忙しさやダイエットなどの影響で、日本人のタンパク質摂取量は減り続けているんだそうです。
今日は、そんなタンパク質をたっぷり含む食材の代表である「肉」「魚」「卵」を使った、朝ごはんにもお弁当にも便利な簡単作り置きおかず「そぼろ」のレシピをたっぷりご紹介します！多めに作ってストックしておくと便利ですよ♪
素朴なおいしさ♪「鶏の甘辛そぼろ」
フライパンで火を通す前に、材料をしっかり混ぜておくのがダマなく作るポイント！
お子さんも大好きな甘辛風味で、お弁当にもぴったりです☆
（甘辛＊鶏そぼろ ｂｙ：みっこ＊mikkoさん）
煮るだけでラクラク♪「合挽肉のそぼろ」
こちらは、1番ポピュラーなひき肉「合い挽き肉」で作るそぼろ。
シンプルな味付けで、ごはんのおかずだけでなくコロッケやあんかけにも応用しやすいですよ♪
（作り置きに☆煮るだけ簡単肉そぼろ ｂｙ：Misuzuさん）
まるで牛丼屋さんの味♪「牛肉そぼろ」
ごはんとの相性バツグンで、ついお箸が進む！しっかり食べたい朝に持ってこいなそぼろです。
あえて脂身多めの牛丼を使うと、さらに牛丼らしさが強くなりますよ☆
（吉野家風の味で＊牛肉そぼろ♪ ｂｙ：マリーちゃん.｡.:*･゜ﾟ･さん）
野菜入りで！「カレーそぼろ」
パラっと仕上げてふりかけ風、しっとり仕上げて和風ドライカレー風…など、水分の残し方によって楽しみ方いろいろなカレーそぼろ♪
朝ごはんに、チーズと一緒にパンに載せて焼くのもおすすめ！
（簡単便利★カレーそぼろ ｂｙ：さちくっかりーさん）
2STEPで簡単♪「ツナの梅そぼろ」
朝ごはんメニューを美味しく作るコツが満載の「朝食女子のための基本レッスン」から、ツナ缶を使ったそぼろをご紹介♪
海苔との相性がいいので、お弁当やおにぎりの具にもおすすめです！
（作り置きにおすすめ！「ツナの梅そぼろ」 ｂｙ：村山瑛子さん）
朝の定番・卵で「味噌風味の卵そぼろ」
朝ごはんの定番アイテム「卵」も高タンパク食材の一つ♪
手軽に栄養のとれるおいしいレシピをご紹介している連載「忙し女子でも作れる！簡単お弁当レッスン」からは、ほんの数分でできちゃう卵そぼろをピックアップ！
油なしで作れて、味付けの配合が覚えやすいのも嬉しいポイントです。
（しっかり味！簡単にできる「味噌風味の卵そぼろ」のお弁当 ｂｙ：かめ代（亀山泰子）さん）
生姜をきかせて♪「カツオのそぼろ」
最後は、カツオのサクが安く手に入ったときにおすすめの、カツオのそぼろ！
生姜たっぷりで身体ぽかぽか♪ 冷凍保存しておけるのも便利。
（カツオのそぼろ。 ｂｙ：きー。さん）
…いかがでしたか？いろいろな食材で作る「そぼろ」のレシピをご紹介してきました。
ストックしておいて、ごはんにのせたりトーストにのせたり、いろいろな食べ方を楽しんでみてくださいね♪
