お弁当が時短でできちゃう♪「ひき肉」作り置きおかずレシピ5選

忙しい朝、ご飯やパンのお供にあると便利なのはもちろん、お弁当づくりの時短も叶えてくれるものといえば…「作り置き」のおかず!ですよね。

今日は、野菜の栄養だけでなく、たんぱく質もしっかり摂りたい朝ごはんやお弁当におすすめの、調理ラクラク&バリエ豊富な「ひき肉」を使った作り置き向きおかずレシピをご紹介します♪

丸めて煮るだけ♪「手作りミートボール」

焼かずに煮るだけ!簡単「手作りミートボール」のお弁当 by:料理研究家 かめ代さん

みんな大好きなお弁当の定番「ミートボール」。

かめ代さんのこのレシピなら、焼いたり揚げたりする手間をかけなくても、煮るだけでやわらかく美味しくできちゃいます♪

小さいので火が通りやすく、時短で作れるのも嬉しいポイント!

(焼かずに煮るだけ!簡単「手作りミートボール」のお弁当 by:料理研究家 かめ代さん)

詳しいレシピをチェック>>

ボリュームたっぷりヘルシーおかず!「厚揚げとひき肉のピリ辛炒め」

きのこと厚揚げとひき肉のピリ辛生姜醤油炒め by:kaana57さん

時短で手軽に調理できるひき肉・厚揚げ・低カロリーのきのこをピリ辛味で仕上げた、ボリュームたっぷりの炒めもの♪

食べごたえはあるのにヘルシーな、ダイエット中にもおすすめの一品。

ひき肉やきのこの種類を変えたり、野菜をプラスしたり、アレンジしても楽しめますよ☆

(きのこと厚揚げとひき肉のピリ辛生姜醤油炒め by:kaana57さん)

詳しいレシピをチェック>>

いつもの調味料で簡単「和風ガパオライス」

巣ごもり卵で時短ラクラク♪「和風ガパオライス」のお弁当 by:料理研究家 かめ代さん

香ばしいひき肉の味付けと、巣ごもり卵の相性が抜群!ご飯がすすむ、鮮やかガパオライス。

香りの強いにんにくやナンプラー等を使わずに、醤油などいつもの調味料で作れば、朝ごはんはもちろんお弁当にも◎。

ピーマンのひき肉炒めを作り置きしておけば、朝は目玉焼きを焼いて、温めたひき肉炒めにのせるだけで完成です♪

(巣ごもり卵で時短ラクラク♪「和風ガパオライス」のお弁当 by:料理研究家 かめ代さん)

詳しいレシピをチェック>>

お肉少しでも美味!「マーボー春雨」

お肉少しでも美味しい!簡単「マーボー春雨」のお弁当 by:料理研究家 かめ代さん

冷めても美味しいので、作り置きやお弁当にぴったりの、マーボー春雨。

春雨は短く切っておくと箸でつまみやすく、お弁当でも食べやすくなりますよ。

ひき肉が少しだけ余ってる…そんなときは、この麻婆春雨の作り置きで決まり!

(お肉少しでも美味しい!簡単「マーボー春雨」のお弁当 by:料理研究家 かめ代さん)

詳しいレシピをチェック>>

ほっこり温まる♪「鶏団子と白菜の生姜スープ」

ついでに作り置き!簡単「鶏団子と白菜のポカポカ生姜スープ」 by:Mayu*さん

寒い朝には、身体が芯から温まる生姜たっぷりのスープがうれしいですよね。

スープのついでにこんな「鶏団子」を作り置きしておけば、冷凍もできるので、とても便利ですよ!

朝ごはんのスープや夕飯のお鍋にはもちろん、スープジャーに入れれば、ほかほかスープランチにも♪

(ついでに作り置き!簡単「鶏団子と白菜のポカポカ生姜スープ」 by:Mayu*さん)

詳しいレシピをチェック>>

「ひき肉」を使った作り置きおかずいろいろ、いかがでしたか?

作り置きのレパートリーが増えると、朝ごはんやお弁当の支度がとっても楽になりますよ。

まずは時短で手軽に作れる、朝ごはんにもお弁当にも便利なひき肉おかずを、ぜひ試してみてくださいね。

この記事を書いた人
Nice to meet you!

みんなの朝時間.jpツイート

朝ごはんの人気ランキング