気温がグッと上がり、いよいよ本格的な夏が始まりましたね！
暑い季節のお弁当は「梅を使ったさっぱりおかず」で、さわやか風味に仕上げるのがおすすめ！梅のさっぱりとした風味は、暑さで食欲が落ち気味な夏でも、お箸がすすみますよ。
今回は、おにぎりから肉おかず、野菜おかずまでたっぷりとご紹介します。殺菌効果も期待できるので、傷みやすい夏のお弁当にぴったり！早速チェックしてみましょう♪
王道コンビでさわやかに！「梅とシソのおにぎり」
カリカリ梅とゴマを使った混ぜご飯を、海苔の代わりに青じそで包んだら、即完成！かりかり梅の食感と、ほどよい塩気がクセになること、間違いなし。シソの爽やかな香りは、夏にぴったりです。
（かりかり梅のシソおにぎり ｂｙ：kayさん）
こりこり、ヘルシー！「切り干し大根とこんにゃくのきんぴら」
ダイエット中の方、必見！切り干し大根とこんにゃくなら、低カロリーなのに満足感のある1品になります♪もちろん、梅風味との相性が抜群で、さっぱり美味。唐辛子がピリっとアクセントになって◎！ですよっ。
（梅風味♪切り干し大根と細切りこんにゃくでダイエットきんぴら ｂｙ：MOMONAOさん）
いつもとひと味違う「和風ポテサラ」
お弁当の王道おかず「ポテトサラダ」に梅シソを使うと、一気に和風にチェンジ！赤カブを加えると、さらにさっぱり感が増してGOOD。赤い色味もアクセントになって、食欲をそそりますよ♪
（梅紫蘇入り！さっぱりポテトサラダ by:ゆりりんさん）
ボリューム満点！「豚肉ロールカツ」
旦那さまやお子さまのお弁当には、がっつりおかずも必須！そこでおすすめしたいのが、おなじみのロールカツ。梅と豚肉を巻いて揚げたら、出来上がり。スタミナをつけるのにもぴったりです。
時間のあるときに、衣をつけるところまで作って、冷凍しておくと、忙しい朝も楽チンです♪
（豚肉の梅しそロールカツ ｂｙ：高羽ゆき（handmadecafe）さん）
…いかがでしたか？夏にぴったりの、梅風味のおかずで、暑さをおいしくを乗り切りましょう☆
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