保存がきいて、リーズナブル。加熱されているので調理の時短も叶えてくれる…そんな便利食材のひとつが「トマト缶」。
開封後、使い切らなかった分は保存容器に移して1-2日は冷蔵保存でき、何よりレシピのバリエーションが豊富なので「ひとり暮らしだし、1缶まるごと使いきれない…」なんて心配は、実は不要かも！？常備しておくと本当に安心で便利な食材なんです。
今回はそんな「トマト缶」をつかった朝ごはんアイデアを、丼ものから煮込み、オムレツまで、幅広くご紹介します♪
チーズがとろ～り♪「トマトと卵の洋風どんぶり」
卵と鶏肉、そしてトマト缶でつくるカンタン洋風どんぶり！
普通の親子丼と違って「ひき肉」をつかうので、火が通りやすくい点も◎忙しい朝も、時短でおいしい丼が楽しめちゃいますよ♪
（とろりんチーズ入☆トマたま丼 ｂｙ：hiromigoroさん）
楽ちんオシャレ☆「カップ卵焼き」
朝ごはんやお弁当の定番「卵焼き」の材料を、アルミカップに入れて焼くだけ…なのにこんなにカワイイ一品に！
火いらずで、オーブン or トースターで焼いている間は別のことができるのも、忙しい朝には嬉しいところ。
（楽しい！美味しい！お弁当に♪スイーツみたいに可愛い♪カップ卵焼き ｂｙ：SHIMAさん）
旬のあさりで！ヘルシーな「野菜のトマト煮込み」
旬のあさりと、じゃがいもなどおなじみのお野菜を炒めてトマト缶で煮込んだ、心も体もほっとできそうなシンプルな一品。
あさりがなければベーコンや鶏肉などに変えたり、お野菜もお好みのものでアレンジOK！
食パンやバゲットのトーストはもちろん、白いご飯にかけて即席スープご飯として食べてもおいしそう♪
（あさりと野菜のトマト煮込み☆ ｂｙ：やすへちゃんさん）
こんがり香ばしい「チキンのトマトチーズ焼き」
こんがり焼いたチキンに、トマト缶で作ったトマトソース、チーズをのせてこんがり焼き上げた、食欲そそる一品♪
玉ねぎを飴色になるまでしっかり炒めることで、甘みとコクがでて、おいしいトマトソースに仕上がりますよ。
トマトソースは予め時間がある時に作り置きしておけば、忙しい朝はラクラク。オーブンで焼かず、焼いたチキンとトマトソースでパスタに仕上げてもおいしそう☆
（香ばしチキンのトマトソース チーズのっけ ｂｙ：えんさん）
びっくりするほど簡単！「トマトのミルクスープ」
牛乳とトマト缶の対比は1：1。長時間火を通す必要がないトマト缶なら、煮る時間も短くてすみますよ。
逆に、加熱しすぎると牛乳がダマになってしまうので、弱火で短時間で仕上げるのがコツ♪
（トマトの簡単ミルクスープ ｂｙ：nickyさん）
夏の朝に酸味がおいしい♪「トマトオムレツ」
トマト缶にたっぷりと「お酢」を加えてつくる、酸味がおいしいトマトオムレツ。
お酢には疲労回復や、不足しがちなカルシウムの吸収をサポートする効果があります。塩分を控えても味が損なわれないので、減塩を考えている方にも◎な一品！パンにも合いそう♪
（酸っぱ美味しいトマトオムレツ ｂｙ：nickyさん）
…「トマト缶」の朝ごはん、いかがでしたか？
トマト缶レシピは、ここでご紹介したもの以外にも本当にたくさんありますよ！夏に旬を迎えるフレッシュトマトももちろんおいしいですが、時短を叶えるトマト缶はやっぱり便利。
ぜひストックして、お気に入りの「トマト缶」レシピを見つけてみてくださいね♪
