朝ごはんの定番食材のひとつミニトマト。小さいから食べやすくて、洗ってそのまま食べても美味しい、しかも彩りにもなる、朝ごはんやお弁当の味方ですよね。
また、ビタミンCや美白効果が期待されるリコピンも豊富で、実は普通のトマトより栄養価が高いともいわれるほどのスーパー食材です。
そんな頼れるミニトマト。今回は朝ごはんの定番、トーストの組み合わせたアレンジレシピを紹介します。覚えてて損はなし！色んな組み合わせで楽しみましょう。
合わないわけがない！「ブロッコリーとツナのオープントースト」
ツナ・マヨ・ブロッコリーに、トマトの酸味がアクセントになったオープントーストです。白ゴマの代わりにナッツで作ってもおいしいですよ♪
（ブロッコリーとツナのオープントースト by happyspiceさん）
イングリッシュマフィンで太陽のトースト♪
ハムを乗せて、半分にカットしたミニトマトを乗せて、あとはトースターにお任せ♪真っ赤なトーストは朝から元気をもらえそうです。
（ハム＆トマトのイングリッシュマフィン by あやんさん）
トマト×トマト！食感の違いも楽しい「トマトトースト」
ミニトマトに、カットトマト缶、トマトケチャップ。ほとんどトマトしか乗っていないのに、食感の違いも味の違いも楽しく、満足感は◎です！
乗せて焼くだけの包丁いらずで、洗い物も少なくすむのも朝に嬉しいですね♪
（トマトが甘～い♪丸ごとトマトのゴロゴロ☆ピザトースト♪ by toshieさん）
定番食材を組み合わせ！「卵とトマトのオープントースト」
コショウのきいた刻み茹でたまごが懐かしい、レトロなカフェ風のオープントーストです。
朝ごはんの定番、卵とサラダの組み合わせは、何度食べても飽きない味。ヘビロテ決定です♪
（＊レトロなカフェのオープントースト＊ by happyspiceさん）
野菜たっぷりで食べ応え＆栄養満点！「ナスとトマトのチーズトースト」
チーズにベーコン、トマトのピザ風トーストも、薄切りのなすを加えれば、お手軽にボリューム＆栄養アップ！
（ナスとトマトのチーズトースト ｂｙ：仁美さん）
甘酸っぱさが癖になる♪「トマトジャム」トースト
甘酸っぱくてフルーティーなトマトのジャムは、スコーンや紅茶はもちろん、トーストにもぴったり！ジャムなら保存がきくので、作り置きもオススメです。
ミニトマトなら湯剥きに使うお湯の量が少なく、適度に実の弾力が楽しめるそうですよ♪
（トマトジャム ｂｙ：anさん）
ちょっと豪華にボリュームたっぷり「納豆とキノコのチーズトースト」
朝はしっかりご飯、な方におすすめ、納豆、きのこにトマトの満腹トーストです。納豆は栄養の宝庫。疲労回復、整腸、美肌効果も期待できますよ♪
（納豆とキノコのチーズトースト ｂｙ：エノア亜紀さん）
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…いかがでしたか？扱いやすく、朝にピッタリなミニトマトトーストで、一日を元気にスタートしましょう♪
