夜更かしをして寝不足だったり、最近だるさが抜けない、疲れが取れないと感じませんか？台風や気圧の影響だったり、湿度や気温差にからだが負けてしまっているのかもしれません。知らず知らずのうちに、からだがむくんでだるさが抜けないことも！
質のいい睡眠をしっかり摂ることや運動、半身浴で代謝を促すことも重要ですが、やはり体調に合った食事でからだの内側からケアしていくことが欠かせませんよね。
10月1日は「あずきの日」。毎月1日は栄養豊富なあずきを食べて健康になってもらいたい、という意味を込めて制定された記念日ですが、まさに「あずき」にはだるさや疲れをスッキリさせてくれる栄養がたっぷり含まれています♪ そこで今回は、あずきを利用したヘルシーで美味しい朝食をご紹介します！
疲れ目にも◎！ホク甘かぼちゃ煮
かぼちゃを柔らかく煮たら小豆缶を混ぜるだけだからとっても簡単♪あずきの疲労回復効果に加えてカボチャのビタミンAがパソコンやスマホで疲れた目にも効果的です。
（＊カボチャの小倉煮＊♪ｂｙ：happyspiceさん ）
香ばしい玄米とホクホク小豆の炊き込みご飯
たっぷりの食物繊維、ビタミン、ミネラル豊富な玄米とあずきの組み合わせが最強のからだリセットごはん。玄米と小豆を昆布と一緒に一晩浸水しておけば、朝はスイッチポンで香ばしくてほくほくの玄米豆ごはんができますよ♪
（玄米豆ごはんｂｙ：PONCYANさん）
モチモチお赤飯も炊飯器で簡単♪
疲れが抜けないなと思ったら、夜のうちに炊飯器に米と小豆をセットしてスイッチ予約をポン！としておくだけで、朝はモチモチで美味しいお赤飯が食べられますよ♪小豆を炊いた汁にも栄養が染み出しているので、汁を無駄なく使い切れるお赤飯は栄養満点です！
（炊き込みお赤飯ｂｙ：せりみつなさん）
砂糖不使用♪小豆×ドライフルーツ
砂糖を加えず、ドライフルーツの甘さだけで調味したヘルシーな小豆煮。むくみをスッキリ解消してくれる効果に加えて、風邪予防に役立つオレンジピール、アラブの美容食と呼ばれるデーツでからだの内側からキレイにしてくれますよ♪
（小豆のドライフルーツ煮ｂｙ：ひろさん）
いつものパンケーキもヘルシーに！
パンケーキに小豆をトッピングするだけでも美味しいですが、ホットケーキミックスに抹茶パウダーを加えるだけで、彩りも鮮やかになって小倉味が引き立ちます。週末のブランチや甘いものが食べたい気分の朝にいかがでしょうか？
（抹茶小倉ホットケーキｂｙ：さとえりさん）
…いかがでしたか？あずきはスイーツから、豆ごはん、パンケーキまでアレンジが幅広いので、いろんなレシピをマスターしておくとGoodです。からだも気持ちもスッキリさせて、秋を楽しみましょう。
