夏の麺といえばやっぱり「そうめん」ですよね！でも、残暑になり、麺つゆにつけていただく王道の食べ方に、そろそろ飽きてきた…なんて方も多いのでは？
そこで今回は、そうめんの爽やかさを保ちながらも、満腹感のあるアレンジレシピをご紹介します！どれも簡単なので、バタつきがちな朝でも無理なく作ることができますよー♪
夏バテ解消！ピリ辛トマトの冷しゃぶそうめん
「最近になって、夏バテ気味…」とお悩みの方必見！スタミナがつく豚肉に加え、お酢やオクラで肝機能向上も期待できそう♪ラー油がきいたタレがアクセントになって◎。
（疲労回復！ピリ辛トマトの冷しゃぶそうめん ｂｙ：Y’sさん）
ぷちぷち食感が新しい！明太子そうめん
明太子の食感と味が程よくマッチした一品。キュウリと長芋は、ビニール袋に入れて叩いて、楽々調理！麺つゆとそうめんを冷蔵庫でキンキンに冷やしておくことで、爽やかな美味しさが楽しめますよ♪
（たたきキュウリと長芋の明太子素麺 ｂｙ：こっぷんかぁちゃんさん）
伝統的な「すり流し」で味わうさっぱりそうめん
枝豆や野菜などの具材をだし汁でのばした、夏のお吸い物「すり流し」は、実はそうめんとの相性がバツグンなんです。旬のオクラをミキサーにかけて作ってみるのがおすすめ！つけ汁にしてもぶっかけにしても◎。
（オクラのすり流し素麺 ｂｙ：マムチさん）
大根おろしと梅で夏らしく絶品！
朝からしっかり食べたい人に！豚肉だけでなく、レタスと大根おろし、オクラ、梅肉をプラスしておなか大満足の朝ごはんにしてみましょう♪ぽん酢がよく合いますよ。
（【柔らか豚しゃぶのみぞれそうめん】（印刷用） ｂｙ：Little Darling (佐々木 美恵)さん）
疲れた体を癒やしてくれる♪涼しい日に食べたい「にゅうめん」
雨などでちょっぴり涼しい日には、にゅうめんがぴったり！海苔と卵、出汁がメインでシンプルだけど香り豊かな一品に仕上がりますよ☆
（のりたまにゅうめん 美味しい出汁と素麺で簡単に♪ ｂｙ：勇気凛りん（岸田夕子）さん）
【こちらもオススメ☆】「そうめん」簡単アレンジ
そうめんは、うどんと違って茹で時間が短く、あっという間に出来上がるので、時間のない朝でも、負担なく作れるのも嬉しいポイントのひとつではないでしょうか。
ただ、さっぱりしていて美味しいけれど、めんつゆだけでは、どうしてもマンネリになりがちなそうめん。今回は、そんなマンネリを解消してくれそうなそうめんのアレンジレシピをご紹介します。
