材料4人分
- さんま ４尾
- 塩 適量
- ごま油 大さじ１～２
- 天ぷら粉 適量
作り方15〜30分
- さんまは下処理し、４つに切る。それに「天ぷら粉」をまぶし余計な粉は落とします☆
- フライパンにゴマ油を熱しさんまを両面カリッと焼く（両面に焼き色が付いたらクッキングシートをかぶせ弱火で蒸し焼きに☆）。
- 火が通ったら中火にしてもう1度ゴマ油をまわしかけ（分量外）鍋肌から醤油少々を回しかけ揺らしながら全体に馴染ませる。
ワンポイントアドバイス
さんまの下味のお塩はしっかりと振って下さい♪ さんまはカリカリになるまで焼くと美味しいです♪★ レシピの投稿方法：姉妹サイト「レシピブログ」に会員登録の上、レシピ投稿の際に「レシピテーマ」で「朝ごはん」にチェックを付けて投稿されたものは朝時間.jpにも表示されます。
