*パッピー豆スープ*

秘伝ハッピー豆が入ったスープですヽ(´▽`)/ハッピーな事が起こるかも♪゜・*:.。. .。.:*・♪
材料
4人分
  • ●秘伝ハッピー豆(茹でる) 50g
  • ★ニンニク(すりおろす) 1かけ
  • ★玉ねぎ(粗みじん切り) 1個
  • ★人参(粗みじん切り) 小1/2本
  • ★ジャガイモ(さいの目切り) 1個
  • ★キャベツ(粗みじん切り) 1枚
  • ミニトマト(カットする) 5~6個
  • パセリ(乾燥) 適量
  • ★オリーブオイル 小さじ1/2
  • ベーコン(粗みじん切り) 1枚
  • 水 4カップ
  • ●鶏がらスープの素 大さじ2
  • ●粗挽き黒胡椒 少量」
作り方
15〜30分
  • ベーコンはレンジ600wで1分加熱してから鍋に入れ、★と一緒に炒める。
  • 1に水とトマトを加えて柔らかく煮る。
  • 2に●を加えて味をととのえたらパセリを飾って出来上がり。
ワンポイントアドバイス
ベーコンの代わりにウインナーでもOK!
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