リゾットのコロッケ。

残ったリゾットで作るライスボールコロッケ。サックリ、美味しい。
材料
2人分
  • 残ったリゾット(今回はポルチーニ茸のリゾット) 適宜
  • 小麦粉、溶き卵、パン粉 適宜
作り方
5〜15分
  • リゾットを丸める。冷蔵庫でしっかり冷やしておくとやりやすいです。
  • 小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけて中温できつね色に揚げる。
ワンポイントアドバイス
なし。
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