ほんわり♪ 味噌味チャーハン

お味噌味のチャーハンです。 ほんわりとお味噌の香りが口に広がるとホッとするのは、日本人だからですかね? お味噌汁を飲むとホッとするみたいな…
材料
1人分
  • タマネギ 1/4個
  • 卵 1個
  • ご飯 お茶碗一杯分
  • 【A】 (以下)
  • 合わせ味噌 小さじ2
  • 砂糖 小さじ1
  • みりん 小さじ2弱
  • 酒(もしくは水) 小さじ1~2
作り方
5分未満
  • タマネギをみじん切りにする。 【A】は合わせておく。
  • 熱したフライパンにタマネギを入れ、炒める。 タマネギが半透明になったら【A】を小さじ1/2程度入れ、軽く混ぜる。
  • ご飯、溶いた卵、残りの【A】を入れ、強火で炒める。 仕上げに塩コショウで味を調える。
ワンポイントアドバイス
味噌は白味噌でも美味しく出来ます(白味噌を使う場合、砂糖は使用しなくてもOKです)。 彩りにネギを添えるとキレイですよ♪
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