超簡単 薬膳美食スイーツ

女性に大切な栄養素満点の漢方(っぽくないです全然)スイーツです。健康にも美容にも、そしてスタミナもつくので週に2回は朝ごはんに食べています。
材料
1人分
  • 小豆、緑豆、黒豆 小さじ1ずつ
  • 蓮の実、クコの実(あれば龍目干)、生姜 小さじ1ずつ
  • ゴマ、くるみ、はちみつ 大さじ1ずつ
作り方
5〜15分
  • 小豆、緑豆、黒豆(あれば蓮の実)各小匙スプーンいっぱい分を前夜から水につけておく
  • 朝になって上記1の水を切り、1.に クコの実、木耳、生姜すりおろしたもの小さじ1、水カップ2を朝加えて小鍋で15分弱火で煮る (わたしはちなみに蒸し器で蒸してますが、面倒なで。。)
  • ゴマ小さじ2、はちみつか黒糖大匙1、くるみ5を上からかけて混ぜれば出来上がり!
ワンポイントアドバイス
蓮の実、クコの実、緑豆、木耳等入れると栄養満天ですが 無い場合は抜いても全然OK.十分栄養満点です(笑)
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