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おいしそう！
材料2人分
- 無調整豆乳/大豆固形成分12％以上 250g
- にがり 5ｇ
- カクテキ（キムチ） 大匙２
- かいわれ 少々
- あれば和風・中華ドレッシング 適量
作り方5分未満
- 無調整豆乳ににがりをいれて（泡立てないように）左右に2-3回し、縦横に2-3回混ぜて耐熱容器に２つに分けて注ぐ。
- 電子レンジ500Ｗで２分半加熱する。 （ゆすると上面がプルプル揺れるが2-3分置くと揺れない位に固まる）
- キムチ、枝豆、カイワレをトッピングする。好みでドレッシングをかける。
ワンポイントアドバイス
キムチの代わりに高菜やしば漬けをトッピングにしたらキムチが苦手な方やお子様も食べやすいと思います。 大きめの器に作って取り分けても良いです。 大豆固形成分が少ないと無調整豆乳を使っても手作り豆腐が固まらないです。 今回大豆固形成分12％以上の濃い無調整豆乳250ｇとにがり５ｇ×２袋（計10ｇ）がセットになっているものを使いました。★ レシピの投稿方法：姉妹サイト「レシピブログ」に会員登録の上、レシピ投稿の際に「レシピテーマ」で「朝ごはん」にチェックを付けて投稿されたものは朝時間.jpにも表示されます。
