タラコのおじや

鱈子と野菜の優しい味の簡単おじや。
材料
2人分
  • たらこ 大さじ2
  • 野菜(お好み) ご飯と同じぐらい
  • ご飯 1合
  • かつおぶし 1袋
  • 酒 大さじ1/2
  • 昆布茶 大さじ1
  • 水 600cc
  • 海苔 お好み
  • 小ネギ お好み
作り方
5〜15分
  • 野菜を細かくみじん切りし、軟らかくなるまでたっぷりの湯で茹でる。
  • かつおぶし・昆布茶・酒を加え、水で洗った炊いたご飯を入れる。
  • タラコを加え火を止める。盛り付けて海苔・ネギをかけて完成。
ワンポイントアドバイス
今回、人参・えのき・ダイトウキョウを使用。
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