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おいしそう！

材料

2人分

• ごはん　お茶碗２杯
• 牛乳　６００ｃｃ
• バター　６０グラム
• 小麦粉　６０グラム
• 玉ねぎ　１/４～半分
• ほうれん草　お好きなだけ
• エビ、ハム、ベーコンなど　お好きなだけ
• チーズ　お好みで

作り方

15〜30分

• 玉ねぎをみじん切りにし、ゴハンと一緒に炒めて軽く塩こしょうし、耐熱皿に盛り付ける。
• そしてホワイトソース作り！ 耐熱ボールに小麦粉とバターを加え、ラップをしないで ５００ワットぐらいのレンジで１分ぐらい加熱し（バターがビッチビチしてますが恐れず）　 グルグルと泡だて器でムラなく混ぜ、牛乳を一度に加えます。 そして再びラップをせずにレンジで２分ぐらい加熱。 取り出してまたグルグルと混る。（かなりボッコボコ煮立ってますが大丈夫！） 次は様子を見ながら１分。トロミがまだ付いていないなら後１分ぐらい繰り返して 最後に塩こしょうを軽く加えてね(・∀・)
• エビは大きさにより食べやすくカット。ベーコンやハムなら１cm幅ぐらいに切る。 ほうれん草はレンジでチーンしてサッと水にさらして水気を絞って エビやベーコンなどから順にサッと炒め、先ほどのホワイトソースに混ぜておく。
• 出来たソースをゴハンの上にかけ、お好みでチーズをのせて オーブンやオーブントースターで焦げ目が付くまで焼く。

ワンポイントアドバイス