レーズン入りの甘いオムレツ

朝にちょっと甘いものが食べたかったので、レーズン入りのオムレツを作りました. しっとりして、ちょっぴり甘いオムレツです.
材料
3人分
  • 卵 3個
  • ベーキングパウダー 小さじ1/2
  • 小麦粉 100cc(1/2カップ)
  • 牛乳 50cc
  • レーズン 大さじ1
  • バター 少量
  • ハチミツ 大さじ3
作り方
5〜15分
  • 卵3個を泡だて器でよく混ぜ、ハチミツ大さじ3を入れてさらに混ぜる.
  • ベーキングパウダー小さじ1/2、小麦粉100cc(1/2カップ)を加えてすり混ぜ、牛乳50cc(1/4カップ)、レーズン大さじ1を入れて混ぜる.
  • バター少量を塗ったフライパンに2を流し入れ、弱火でじっくりと焼く. 5~6分したら裏返してさらに1分焼き、出来上がり.
ワンポイントアドバイス
茶色く焼き色がつき、香ばしくなります. 分厚く生地を流し込むと中々固まりませんが、その場合でもそこ面に焼き色がついたら裏返します.
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