ノンマヨネーズ☆ ヘルシーおからサラダ

マヨネーズ不使用のヘルシーおからサラダ。 豆乳と白味噌で味を整えました。 イソフラボンたっぷり♪
材料
2人分
  • おから 1+1/2カップ (約100g)
  • きゅうり 1/2本
  • コーン(缶) 大さじ3
  • 塩 小さじ1/2~1
  • 【A】 (以下3つ)
  • 白味噌 大さじ1+1/2
  • 豆乳 50cc
  • 白だし 小さじ1/2
作り方
5〜15分
  • 【A】を合わせる。
  • きゅうりを薄くスライスし、塩を揉みこみ水気を軽く絞る
  • おから、きゅうり、コーン、【A】を合わせ混ぜ合わせる。 塩コショウ(分量外)で味を調える。
ワンポイントアドバイス
手順1では、容器に白味噌を入れ、少しずつ豆乳で延ばして下さい(ダマになるのを防ぐため)。 白だしはめんつゆでも代用可です。
レシピの投稿方法:姉妹サイト「レシピブログ」に会員登録の上、レシピ投稿の際に「レシピテーマ」で「朝ごはん」にチェックを付けて投稿されたものは朝時間.jpにも表示されます。

このレシピを投稿した人
Nice to meet you!

えんさんのレシピ(147件)