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おいしそう！
材料1人分
- ★Ａ 蕎麦 １束
- ★Ａ 塩 小さじ１/３
- ★Ａ オリーブオイル 小さじ２
- ★Ｂ トマト １/２個
- ★Ｂ モッツァレラチーズ ３０～５０ｇ
- ★Ｂ 塩 小さじ１/３
- ハーブミックス 適宜
- 紫玉ねぎ １/４個
作り方5〜15分
- 紫玉ねぎをスライスして塩水に漬けて冷蔵庫で冷やします。
- トマト＆モッツァレラチーズをキューブ型に切り、★Ｂの塩と合わせて冷蔵庫で冷やします。
- お蕎麦を茹でて氷水にとり、ぬめりを取って水けを切り、★Ａの塩＆オリーブオイルと和えます。
- 全ての材料をボウルで合わせ、必要なら塩で味をととのえ器に盛り付けます。
ワンポイントアドバイス
塩は種類によって塩辛さが違うので、様子を見ながらね。 紫玉ねぎは紫じゃなくてもＯＫだし、ハーブミックスの代わりにバジルやルッコラやベビーリーフなどでもＯＫです。★ レシピの投稿方法：姉妹サイト「レシピブログ」に会員登録の上、レシピ投稿の際に「レシピテーマ」で「朝ごはん」にチェックを付けて投稿されたものは朝時間.jpにも表示されます。
