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おいしそう!
材料2人分
- 炊きたてご飯 2膳分
- 絹豆腐(又は木綿) 300g
- 人参 グリンピースなど お好きなだけ
- 豚肉 80g
- 溶き卵+麺つゆ 2個+大さじ1
- *醤油 大さじ2
- *みりん 大さじ2
- *酒 大さじ2
作り方15〜30分
- 豆腐は水きりし にんじん他のお野菜は 千切りにしておく 卵にめんつゆを加えてときほぐしておく
- フライパンに油を熱し にんにく 豚肉を炒め 人参などを炒め 豆腐を手でつぶしながら加えて炒め *の調味料を入れて汁気がなくなるまで煮る
- あたたかいご飯に 卵をいれて混ぜ合わせ 2の炒り豆腐をいれざっくり混ぜ合わせる
ワンポイントアドバイス
お野菜は 残ったお野菜を少しずついれてください。ご飯はできればたきたて なければ熱々にあたためてください★ レシピの投稿方法:姉妹サイト「レシピブログ」に会員登録の上、レシピ投稿の際に「レシピテーマ」で「朝ごはん」にチェックを付けて投稿されたものは朝時間.jpにも表示されます。