ぬか漬けにんじんと、春雨の炒め物

こりこりとした、ぬか漬けにんじんのがかもし出す不思議な味。ごはんに合います。
材料
4人分
  • ぬか漬けにんじん 4分の1本分
  • 豚ひき肉 50g
  • 戻した春雨 100g
  • 胡麻油 小さじ1
作り方
5〜15分
  • 豚ひき肉を、胡麻油小さじ1でよく炒める。
  • 1に、細かく切ったぬか漬けにんじん・戻した春雨を入れ、さらに炒める。
  • 醤油大さじ1、砂糖小さじ1、酒大さじ1で調味する。
ワンポイントアドバイス
ぬか漬けにんじんは、ちょっと漬かりすぎ位がおすすめです。
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