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おいしそう！
材料3人分
- 人参 1本
- たまねぎ 1/4個
- 豆乳 200ｃｃ
- スープ（だし汁でもチキンコンソメでも） 野菜がヒタヒタになる分量
- 味噌 小さじ1程度
- オリーブオイル
作り方5〜15分
- くしぎりにしたたまねぎはオリーブオイルでよく炒め、しんなりしたら人参の乱切りを加えて炒めあわせる。
- １．に野菜がヒタヒタにつかる分のスープをいれる。洋食か和食かによりスープの種類をかえる。
- 野菜がやわらかくなったら、ミキサーにかける（うちはバーミックス）なべにもどし豆乳を加えて一煮立ち。味噌を加えて火を止める。
ワンポイントアドバイス
一度沸騰させることでふわふわの食感に。★ レシピの投稿方法：姉妹サイト「レシピブログ」に会員登録の上、レシピ投稿の際に「レシピテーマ」で「朝ごはん」にチェックを付けて投稿されたものは朝時間.jpにも表示されます。
