118
おいしそう！
材料4人分
- ズッキーニ 大1本
- 玉ねぎ 小1.5個
- にんにくオリーブオイル（にんにくをオリーブオイルに漬けておいたもの） 大さじ1
- クミンシード 小さじ1/2
- チキンコンソメ
- 水 2カップ
作り方5〜15分
- みじん切りのにんにくをオリーブオイルでいためて玉ねぎの薄ぎり→クミンシードを加えていためる。
- 皮をむいて乱切りにしたズッキーニを炒め、しんなりしたら水を1カップ加えてチキンコンソメを加えてコトコト。
- ミキサーにかけてペーストに。再び鍋にもどし、好みの濃度になるよう水1カップを目安に加える。
ワンポイントアドバイス
ズッキーニが小さい場合、玉ねぎ1/2個でOK。★ レシピの投稿方法：姉妹サイト「レシピブログ」に会員登録の上、レシピ投稿の際に「レシピテーマ」で「朝ごはん」にチェックを付けて投稿されたものは朝時間.jpにも表示されます。
