焼き葱ベーコンおにぎり茶漬け

ちょいコゲの葱&ベーコンに鶏がらスープを注いだ洋風のお茶漬けです。
材料
1人分
  • ごはん お茶碗1杯
  • ベーコン 1枚
  • 白葱 15センチ位
  • 蒲鉾 一切れ
  • 梅干 1粒
  • しその葉 2、3枚
  • 塩、醤油 適量
  • バター 少々
  • 鶏がらスープの素 適量
  • お湯 200~300cc
  • 油 小さじ1/2
作り方
5〜15分
  • ベーコン、半量の葱、蒲鉾はみじん切りにし、フライパンに油をしき焦げ目が付く位炒める。しそ、残りの葱は千切りにする。
  • 梅おにぎりをつくる。ベーコンを炒めた後のフライパンにバターを入れて、焼きおにぎりをつくる。
  • 1、2を器に盛り、塩・醤油を加え、鶏がらスープをそそぐ。しそと葱をトッピングする。
ワンポイントアドバイス
お好みでわさびやラー油を入れてください。
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