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おいしそう！

材料

1人分

• 1 卵　1
• 2 板豆腐､木綿又は堅めの豆腐　半分
• 3 糯米粉、又はもち粉、又は白太粉どれか1つ　大さじ1
• 練り物　お好みで
• もし無ければ　0
• ウインナー　お好みで
• 調味料　同上

作り方

15〜30分

• 先にフライパンで適当に細かく刻んだ 練り物 又は ウインナーを炒める。
• ・卵を溶いた中に3の粉を入れよく混ぜる。 ・手で軽く潰した豆腐を入れ混ぜる。 　※水切り不要 ・お好みの調味料を入れる。少々多くても◎
• フライパンに直接1~3の液を流し入れ焼く。 　　　　又は 先に炒めた物を1~3の液に入れて混ぜても可。 蓋をして暫く蒸し焼きにし、 両面火が通ったら皿に盛る。→完成☆

ワンポイントアドバイス