マスタードとチーズのポテトコロッケ

ちょっとスパイシーで、ほっくりおいしい♪大人のポテトコロッケです♪
材料
2人分
  • じゃがいも 4個
  • スライスチーズ 5枚
  • 粒マスタード 大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 塩、胡椒 少々
  • 小麦粉 適量
  • 溶き卵 適量
  • パン粉 適量
作り方
15〜30分
  • じゃがいもを洗って、ラップで包んで、レンジで柔らかくなるまで加熱します。熱いうちに、皮をむいてつぶします。
  • 1に、1cm角に切ったスライスチーズ、粒マスタード、マヨネーズ、塩、胡椒を加えて混ぜます。
  • 2を4等分して、丸め、小麦粉、溶き卵、パン粉をつけて、油で揚げます。
ワンポイントアドバイス
粒マスタードは、結構たっぷりめに入れても、そんなに辛くないですよ♪
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