穏やかな塩味、簡単!じゃこピーマン酢炒め

ちりめんじゃこの、穏やかな塩気の箸休めです。 作り置きでき、お弁当などにも。
材料
4人分
  • ピーマン 4個
  • ちりめんじゃこ 大さじ2
  • 油 大さじ1
  • 酢 大さじ1
  • 砂糖 小さじ2
作り方
5分未満
  • ピーマンを細切りにし、油をひいたフライパンで炒める。
  • 少ししんなりしたらちりめんじゃこ、酢、砂糖を加えて炒め、全体になじんだら完成。
ワンポイントアドバイス
タレが底に残る程度で火からあげ、汁ごと保存します。
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