身体に優しいオクラの万能トッピング

胃が弱っている時に助かりました。 味噌汁に加えてゆっくり噛んで味わいました。
材料
3人分
  • おくら 10本
  • チューブしょうが 小さじ1
  • 梅干し 2個
  • かつおぶし 適量
作り方
5分未満
  • おくらは塩で板ずりして洗い少し穴を開け、耐熱皿に置いてラップをし、600w2分加熱し冷ます。
  • 1のおくらを5㎜幅に切り、チューブしょうが、ちぎった(または叩いた)梅干し、かつおぶしを混ぜ、粘りが出るまでしっかり混ぜて完成。
ワンポイントアドバイス
味噌汁、冷や奴、ごはん、麺、魚、肉、何にでも相性が良いです。
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