素材一品だけおかず、レンジできのこマリネ

オムレツに加えたり、お弁当の隙間うめ、朝食などにも便利です。
材料
4人分
  • しめじ 1パック
  • えのき 1/2袋
  • ハーブソルト 大さじ1/2
  • 酢 大さじ1
  • オリーブオイル 大さじ1
作り方
5分未満
  • しめじとえのきを耐熱容器にいれ、ラップをかけ600wで2分加熱、その後混ぜてラップを外して1分加熱。 水気が出ていれば切る。
  • ハーブソルトと酢、オリーブオイルをよく混ぜ、1のきのこに和えて完成。
ワンポイントアドバイス
お好みのハーブソルトで。にんにくなどを加えても。
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