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おいしそう！

材料

1人分

• スパゲッティ（乾燥）　100ｇ
• おくら　1本
• なす　20ｇ
• パプリカ（赤・黄）　各1/8個
• ズッキーニ　20ｇ
• とうもろこし（水煮）　輪切り1切れ
• たまねぎ　1/8個
• ブロックベーコン　20ｇ
• ☆ケチャップ　大さじ3（54ｇ）
• ☆ウスターソース　小さじ2
• 塩こしょう　少々
• バター　10ｇ

作り方

5〜15分

• ☆混ぜ合わせる。 おくらはへたの先端を切り、ガクを剥いて縦半分に切る。 なすは放射線状に縦6等分、パプリカ（赤・黄）は1cm幅に切り、長ければ長さを半分に切る。 ズッキーニは5mm幅、たまねぎは薄切り、ブロックベーコンは細切りする。
• 170度の揚げ油でおくら、なす、パプリカを30秒素揚げしペーパータオルの上で油をきる。 スパゲッティ（乾燥）をパッケージの指示に従って茹でてザルにあげ水をきる。
• フライパンにバターを熱し、たまねぎ、ズッキーニ、とうもろこし（水煮）、ベーコンを炒める。 ズッキーニに少し焼き目がついたら塩こしょうをふり、とうもろこしとズッキーニをお皿に取り出す。
• たまねぎに透明感が出たらスパゲッティと☆を加え、全体に混ざったら火を止める。
• スパゲッティをお皿に盛り付け、素揚げしたなす、パプリカ、オクラ、バターソテーしたズッキーニととうもろこしを飾る。

ワンポイントアドバイス