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おいしそう！

材料

4人分

• なす　2本
• ベーコン（スライス）　2枚
• マッシュルーム（スライス水煮缶）　50ｇ
• 小麦粉（薄力粉）　大さじ2
• A)生クリーム（牛乳でもOK）　200ml
• A)トマトケチャップ　大さじ2（36ｇ）
• A)コンソメ（顆粒）　小さじ1/2
• B)塩こしょう　少々
• B)ガーリックパウダー　小さじ1/2
• バター　20ｇ+15ｇ
• 塩こしょう　適量
• 温かいごはん　500ｇ
• ピザ用チーズ　60ｇ

作り方

15〜30分

• なすは1cm幅の半月切り、ベーコン（スライス）は2cm幅に切る。 マッシュルーム（スライス水煮缶）は水気をとる。 温かいごはんにバター（15ｇ）と塩こしょうを混ぜ込み耐熱容器に広げる。
• Aを混ぜ合わせる。
• フライパンにバター（20ｇ）を熱してベーコンを炒め、油がなじんだらマッシュルームを加えて炒め合わせる。
• なすを加えて両面にバターをなじませ、Bをふる。
• 小麦粉（薄力粉）を加え、だまにならないようよく混ぜ合わせながら炒める。
• 材料に小麦粉がなじんだらAを加えて混ぜ合わせながら加熱し、フツフツしてから更に約3分加熱して火を止める。（目安はへらなどで1本筋が描ける程度。）
• 広げたごはんの上に具材とソース、ピザ用チーズをのせる。 トースターで約4分、焼き目がついたら取り出す。

ワンポイントアドバイス