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おいしそう！

材料

4人分

• ニンニク　2片
• 玉ねぎ　1個
• 人参　1本
• じゃがいも　2個
• セロリ　1/2
• カットトマト　388gデルモンテトマトピューレ1パック
• 顆粒ブイヨン　小さじ2、 1/2
• 水　3カップ
• 塩　少々
• 胡椒　少々
• オリーブオイル　大さじ４
• パルメザンチーズ　お好み

作り方

15〜30分

• ニンニクは粗みじん切り 玉ねぎ、人参、セロリ、じゃがいも、ハム、は1cm角切り
• 1のニンニクをオリーブオイルで炒める
• ニンニクに色がついてきたら、たまねぎ加え炒める
• 玉ねぎがしんなりしてきたら、他の野菜とハムを加えてしっかり炒める
• 全体に火が通ったら、カットトマトを入れ、ざっと混ぜ合わせる
• 水とブイヨン、あればローリエを入れ、 野菜が柔らかくなるまで煮る　大体15分
• 塩、胡椒で味を調え、お好みでパルメザンチーズを入れ出来上がり

ワンポイントアドバイス