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おいしそう！

材料

2人分

• 鯖缶　半身分
• 玉葱　1/4個(みじん切り)
• 人参　1/4本(みじん切り)
• 生姜　1かけ(みじん切り)
• サラダ油　大さじ1
• ●酒　大さじ1
• ●めんつゆ　大さじ3
• ●醤油　大さじ1
• ●砂糖　大さじ1
• ●ビターチョコレート　5g(1かけ)
• ●カレー粉　小さじ1～2(お好みで)
• ●白味噌　小さじ1

作り方

5〜15分

• 生姜、玉葱、人参は粗みじん切りにする。
• 鯖を縦に半分、横1cm以下の短冊状に切る。フライパンにサラダ油大さじ1を入れ1.の生姜を先に入れ炒め、切った鯖を炒める。
• 鯖に火が入りがほぐれてきたら、1.の玉葱、人参を加え炒め合わせる。
• ●の調味料を順に3.のフライパンに入れていく。
• 2～3分煮炒めて好みのとろみのところで火を止め、ご飯に乗っけて出来あがり♪お好みで付合せにトマト、きゅうりを添えて。

ワンポイントアドバイス