★えのきの軸でホタテ小柱の佃煮風*レシピ*

えのきの軸は捨てずに簡単おつまみに。ちょっと見た目がホタテの小柱みたい?!
材料
2人分
  • えのきの軸 1袋分
  • 酒 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • お好みのスープの素 適量
作り方
5分未満
  • えのきの軸は1~2センチ幅に切って小房に分けておきます
  • 酒・醤油・みりんを煮立たせてガラスープを溶かし入れ、 そこへ(1)を投入
  • 汁気がなくなるまで煮詰めて出来上がり♪
ワンポイントアドバイス
ホタテの顆粒スープの素を使ったらホタテの味も楽しめるかも 私は今回はウエイパーを使いました
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