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おいしそう！

材料

2人分

• トマト　中３個
• たまねぎ　小１個
• しし唐　３本
• 卵　２個
• バター　２０ｇ
• 塩・胡椒　少々
• （飾り用）香菜　少々

作り方

5〜15分

• トマト、たまねぎをみじん切りにする。しし唐を小さく切る。
• フライパンにバターを入れ、たまねぎを炒める。たまねぎの色が変わったら、トマト、しし唐を入れて煮込む
• トマトが煮崩れたら、塩・胡椒で調味する。卵を割り入れて、かき混ぜ、卵が半熟状態になれば火を止める

ワンポイントアドバイス