とろろそば

冷水でさっと洗うだけでいいおそばは便利です!火を使わないので暑い日のお昼にでも!
材料
1人分
  • 洗うだけのそば 1袋
  • めんつゆ 50cc
  • ながいも 5センチ
  • もみのり 刻みねぎ わさび 適当
作り方
5分未満
  • 「流水でほぐすだけ」のそばを冷水でほぐしざるにあげて水気を切る。
  • ながいもの皮をむき、すりおろす。
  • 丼にそばを入れ、とろろ、刻みねぎ、もみのり、わさびを盛り付ける。めんつゆを添える。
ワンポイントアドバイス
氷水でほぐすとよく冷えて美味しいです。
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