□■ バジル★トマトソース ■□

バジルの香りで簡単トマトソースです♪ パスタにオムレツに☆ 沢山作って小分けにして冷凍すれば作り置きもできます♪
材料
2人分
  • トマト 300g
  • ☆ 塩 小さじ1/4
  • ☆ 鶏ガラスープの素 小さじ1・1/2
  • ☆ 黒胡椒 少々
  • ☆ オリーブオイル 大さじ1
  • フレッシュバジル(みじん切り) 10g
作り方
30分〜1時間
  • トマトは缶詰か、生なら湯むきして種を取り細かく切る
  • 鍋にトマトと☆印の調味料を入れ、中火でぐつぐつ水気がなくなるくらい煮詰める
  • お鍋を傾けて、少し水気が残っているくらいで、バジルのみじん切りを加えて、ひと煮立ちしたら火を止める
ワンポイントアドバイス
沢山作る時は分量をそれぞれ倍量して作ります。
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