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おいしそう！

材料

2人分

• 坊っちゃんカボチャ　２個（直径１２ｃｍくらい）
• ☆　ひよこ豆（水煮）　５０ｇ
• ☆　人参　２５ｇ
• ☆　玉ねぎ　２５ｇ
• ☆　椎茸　２個
• ☆　枝豆（茹でたもの）　１０ｇ
• ★　牛乳　５０ｃｃ
• ★　小麦粉　大さじ１/２
• ★　パルメザン粉チーズ　小さじ１
• ★　オリーブオイル　小さじ１
• ★　塩　小さじ１/４
• ★　黒胡椒　少々
• ★　カレー粉　小さじ１
• とろけるスライスチーズ　１枚
• パセリ（みじん切り）　適量

作り方

30分〜1時間

• カボチャはよく洗って、耐熱皿に乗せラップをかけて レンジで４分加熱する 熱いのでラップをはずして、荒熱を取るのに暫らく置く
• ☆印の野菜類は全て１ｃｍ角に揃えて切る 人参と玉ねぎは耐熱容器でラップをしてレンジで２分加熱する
• カボチャの荒熱が取れたら、上部１/３くらいのところで横に切り（蓋になる部分）スプーンで種とワタを採り除き、更に実をかき出してボールに移す
• カボチャの実に☆印の野菜類と★印の材料を加えてよく混ぜ、ラップをしてレンジで１分加熱⇒混ぜるを合計２回繰り返す
• カボチャの皮に手順?の具を加えて、スライスチーズとパセリを乗せ、 オーブンシートの上に、蓋も一緒に並べて ２００度のオーブンで約１５分焼く

ワンポイントアドバイス