ピリッとスパイシー♪カレー海老マヨアボカド丼

揚げずにつくる簡単海老マヨ♪ いつものソースにスパイシーなカレーパウダーをプラスして、暑い夏にピッタリ!
材料
1人分
  • ご飯 1杯分
  • 海老 10尾
  • アボカド 1/2個
  • レタス 2~3枚
  • ★マヨネーズ 大さじ3
  • ★練乳 大さじ1
  • ★ケチャップ 大さじ1
  • ★カレーパウダー 小さじ1~2
  • 油 適量
  • 片栗粉 適量
  • 酒 適量
作り方
15〜30分
  • 海老は殻をむいて、お酒をまぶし10分ほど置き、水分を拭き取ってから片栗粉をまぶす。
  • ★印の材料をよく混ぜておく。フライパンに油を熱し、(1.)を入れて両面しっかり焼く。
  • 食べやすい大きさに切ったアボカド、海老、とマヨネーズソースを合わせる。
ワンポイントアドバイス
マヨネーズが分離しないように、ソースの材料はあらかじめ混ぜておいてから、海老と和える。
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