お腹すっきり!レンジで簡単「ひじきとさつまいものピリ辛サラダ」

おはようございます!

今日は便利な乾物「ひじき」と、秋冬の定番ストック野菜「さつまいも」を使った「ピリ辛サラダ」をご紹介します。

ひじきは茹でずに、さつまいもと一緒にレンチンすればOKなので、とても作りやすいですよ。食物繊維が豊富なサラダなので、年末の暴飲暴食で膨らんだお腹が、お正月前にすっきりするかも♪

朝のトーストのお供にはもちろん、お弁当や副菜にもおすすめです。ぜひ、作ってみてください(^-^)

お正月前にお腹すっきり!レンジで簡単「ひじきとさつまいものサラダ」

お正月前にお腹すっきり!レンジで簡単「ひじきとさつまいものサラダ」

材料(作りやすい分量)

  • ひじき      6g(水で戻しておく)
  • さつまいも   1/2本
  • きゅうり    1本
  • 砂糖      小さじ1/2
  • (A)めんつゆ   小さじ1
  • (A)豆板醤      少々
  • (A)すりごま      小さじ1
  • (A)マヨネーズ   大さじ2

作り方

1) きゅうりは小口切りにして塩(2つまみ)をもんで5分おき、水気を絞る。

2) さつまいもは1cm角に切り、水に5分さらす。水気をきり、砂糖をまぶしてふんわりとラップをしてレンジで3分加熱する。

3) 水気を絞ったひじきを加えて再びレンジで1分加熱をして、粗熱がとれたら、きゅうりと(A)を混ぜる。

※さつまいもは、ちょっと砂糖をまぶしてレンジにかけると、香りや美味しさが増しますよ♪

ぜひ、お試しください(*^^*)

★最新情報を随時更新中!村山瑛子 公式Instagram:@murayamaeiko

☆この連載は【毎週火曜日】更新です。次回もどうぞお楽しみに!

夜の仕込みで時短!朝のヘアスタイリングを楽にする3ステップ

おはようございます!キレイナビ代表・美容家の飯塚美香です。

皆さんは、朝起きて、何もしない髪のままで外出できますか?たいていは、寝ぐせがついていたり、乾燥してふくらんだりパサパサになっていたり…ヘアアレンジをしない方でも、ヘアスタイリングは欠かせませんよね。

今日は、そんな朝のヘアスタイリング時間を短縮するための「夜の仕込み」3ステップをご紹介します!

【ステップ1】夜の「保湿シャンプー」で就寝中に髪をケア!

モイストダイアン パーフェクトビューティー「エクストラナイトリペア」

モイストダイアン パーフェクトビューティー エクストラナイトリペア

今の季節は髪の乾燥も気になる時。その他にも、カラーやパーマなどで髪が傷んでいる場合は、毎日のシャンプーで保湿することが大切です。

モイストダイアン パーフェクトビューティーから11月に発売された「エクストラナイトリペア」は、寝ている間に髪のダメージを集中ケアしてくれるシャンプー&コンディショナー。

世界初配合のコラーゲン内包カプセルや、パーフェクトビューティーナノリペアが髪の深くに浸透してダメージヘアを補修してくれます。

同シリーズのトリートメントで仕上げて、ドライヤーの前には必ず洗い流さないトリートメントを使えば、朝の髪のパサつきが気にならなくなりますよ!

【ステップ2】夜こそ「ブロー」をしっかりと!

ストレートヒートブラシ MAYPRO

ブローは朝だけすればいいと思っていませんか?朝のブロー時間をスムーズにするには、夜こそブローをしっかりと行うことが大切です。

ドライヤーで髪を乾かしただけでは、髪のうねりやクセはまっすぐにはなりませんよね。でも、ヘアサロンのようにドライヤーをかけながらブラッシングは大変な作業。

ストレートヒートブラシ MAYPRO」は、ブラシが付いたヘアアイロン。片手でブラッシングとブローができるので、とても簡単にうねりやくせを整えることができます。

約60秒で急速加熱するので待ち時間も少なく、15段回の温度調節も便利。

ドライヤーで髪を乾かしたあと、こちらのブラシでゆっくりと髪をとかし、うねりやクセをまっすぐに。この一手間で朝のスタイリングが楽になります。ちなみにこのヒートブラシは、ストレートだけでなく、カールヘアも作れますよ。

【Sテップ3】寝る前に「ヘアオイル」で潤いを

マキアージュ ドラマティックムードポーション

寝ている間の髪の乾燥を防ぐために、寝る前に毛先にヘアオイルをなじませておくのがおすすめです。水分の蒸発は油分でストップ!これはスキンケアでも同じですね。

マキアージュ ドラマティックムードポーション」は、ボディにも使えるフレグランスオイル。ローズヒップオイルが髪にしっとりと潤いを与えてくれます。

甘い香りに包まれて、リラックスして眠ることができますよ。

寝ている間に髪のダメージを修復するシャンプーやトリートメントを使い、夜のブローもしっかりと。最後は、ヘアオイルで仕上げ!

この3ステップで、比較的時間のある夜のうちに「仕込み」をしておけば、朝のスタイリングがぐっと楽ちん&時短になります!艶やかな髪で1日を気分良く過ごしましょう。

☆この連載は【毎週火曜日】更新です。来週もどうぞお楽しみに!

「封筒」を1単語の英語で言うと?

毎日更新!英語を聞いて学べる「コスモピアeステーション」とのコラボ連載「1日1つずつ覚えよう!朝のひとこと英語レッスン」日本ならではの食べ物や暮らし、習慣や文化…などにまつわる英語表現と関連するキーワードをご紹介します♪

封筒

「封筒」を1単語の英語で言うと?

「お香典」の書き方を英語で説明すると…?

When giving koden, you must choose the writing on the envelope according to the timing and the religion conducting the funeral.
(=香典を渡す際、渡すタイミングと葬儀が行われる宗教によって、封筒書く文字が違ってきます)

If the koden is given during a traditional Buddhist or Shinto style wake or event, you should write “goreizen.”
(=伝統的な仏式や神式の葬式や告別式などで渡す際は、「御霊前」と書きます)

If it is given after a traditional Buddhist style funeral, you should writegobutsuzen.”
(=仏式では葬式の後に渡す場合は「御仏前」と書きます

出典:コスモピア eステーション『英語で語るニッポン』

Pick up!キーワード

  • writing:書くこと(書く文字)
  • envelope:封筒、包み
  • timing:タイミング
  • religion:宗教
  • traditional:伝統的な
  • write:書く

ちなみに、封筒の中に入れる「便箋」は「letter paper」「stationery」と言います♪

☆明日のレッスンもお楽しみに!

失敗しないホワイトソースで簡単!卵とろ〜り「山芋クロックマダム」

おはようございます!料理家・国際中医薬膳師の齋藤菜々子です。

前回のレシピ(かぼちゃとりんごのシナモンサラダ)はいかがでしたか?冬のおもてなしにもぴったりの簡単レシピです。ぜひお試しくださいね。

今日は、冬の乾燥対策にもおすすめの「山芋」を使った、冬にぴったりのトーストアレンジをご紹介します。

体を潤す♪食べる生薬「山芋」

山芋

生薬」は、中医学における薬のことを指します。その原料は植物、食物、さらには鉱物にいたるまで、たくさんの種類があります。少しとっつきにくい印象があるかもしれませんが、実は山芋のように、私たちの身近にある食材には、生薬として使われているものがいくつもあるんですよ。

山芋は「山薬(さんやく)」という薬として使われています。

効能

  • エネルギーを補い、元気をつける
  • 体を潤し、老化現象を防止する

山芋は、消化器官や性ホルモンをつかさどる臓を元気にしてくれる野菜なので、疲労感のあるときや、アンチエイジングにぴったり。若く元気な体を保つために、たくさん食べたい野菜のひとつです。

また、人の体は加齢とともに内側も乾燥がすすむもの。山芋は、体液を作り出し、体を内側から潤してくれます。外気の乾燥しやすい秋~冬にかけてもおすすめの食材です。

失敗しないホワイトソースで簡単!卵とろ〜り「山芋クロックマダム」

ホワイトソースで焼き上げるクロックムッシュに卵がのっているものが「クロックマダム」です。

冬はクリーム系のお料理がおいしい季節ですが、ホワイトソースは、手作りするとダマになりがちで、失敗することは多いですよね。今日は山芋を使って、失敗知らずのクリームソースを作ります。

材料(1人分)

  • 食パン 1枚
  • 卵 1個
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ベーコン 1枚
  • (A)山芋 50g
  • (A)無調整豆乳 50g
  • (A)味噌 小さじ1
  • バター 10g
  • 塩 ひとつまみ
  • シュレッドチーズ 15g

作り方

1) 玉ねぎは薄切りにする。ベーコンは1cm幅に切る。山芋は皮をむきすりおろす。

2) フライパンにバターを熱し、溶けたら玉ねぎとベーコンを加えてしんなりするまで炒める。(A)を加え、味噌が溶けて全体がぽってりとまとまるまで加熱する。

3) パンの上に、土手を作るように(2)を円形にのせる。中央は丸く空け卵を落とす場所を作る。卵をおとして周りにチーズをのせ、トースターで5~7分チーズに焼き色がつくまで焼く。

ポイント

  • パンは6枚切り以上の厚さのものがおすすめです
  • 玉ねぎとベーコンはしっかりと炒めて旨味をだしましょう
  • お好みで粒マスタードなどを添えても◎

◎Instagramにて薬膳や料理教室について発信中です。

齋藤菜々子 Instagram:@nanako.yakuzen

☆この連載は【毎週月曜日】に更新します。次回もお楽しみに。

「笑う」を1単語の英語で言うと?

毎日更新!英語を聞いて学べる「コスモピアeステーション」とのコラボ連載「1日1つずつ覚えよう!朝のひとこと英語レッスン」日本ならではの食べ物や暮らし、習慣や文化…などにまつわる英語表現と関連するキーワードをご紹介します♪

福笑い

「笑う」を1単語の英語で言うと?

お正月に楽しむ「福笑い」を英語で説明すると…?

Fukuwarai is a face-making game.
(=福笑いとは、顔を作りあげるゲーム(福笑い)です)

It’s one of the most famous New Year’s Day games.
(=お正月に遊ぶ代表的な遊びのひとつです)

First you prepare a piece of paper that has only the shape of a face.
(=まず、顔の輪郭だけが描かれた紙を用意します

Then, someone with a blindfold will put the parts of the face such as eyebrows, eyes, a mouth, a nose, on the paper.
(=そして、目隠しをした人がその紙の上に、眉、目、鼻、口などの顔のパーツを並べていきます)

In general, this is not a game to make a winner, but a game to make people laugh.
(=このゲームはふつう勝敗を決めるものではなく、人を笑わせるために行われるゲームです)

出典:コスモピア eステーション『英語で語るニッポン』

Pick up!キーワード

  • face-making game:福笑い、顔を作るゲーム
  • New Year’s Day:お正月
  • prepare:用意する
  • shape of face:顔の形、輪郭
  • blindfold:目隠し(する)
  • laugh:笑う

ちなみに、声を出して笑うという意味のある「laugh」に対して、ニコっと笑う微笑みは「smile」が使われます♪

☆明日のレッスンもお楽しみに!

【SNSで話題】デパコス級の高品質!とにかく重宝する「プチプラコスメ&アイテム」3選

InstagramなどSNSの総フォロワー数8万人超!自ら試したコスメのニュアンス・肌で感じたスキンケアの感覚をありのままに発信している、コスメマニア・スキンケアマニアの美容ライター みーしゃさんの連載「1日の始まりはメイクから♪最高の自分のつくりかた」。朝に最高の自分になるためのスキンケアやメイクのコツをご紹介します♪

SNSで話題の、人気プチプラコスメたち。安くてもデパコス(デパートコスメ)級の高品質なアイテムが多く、いまや世代を問わず人気があります。

今回は、話題になっているプチプラコスメやメイクアイテムから、特に優秀な3品を厳選してご紹介します!

【ロージーローザ】エアリータッチパフ

【ロージーローザ】エアリータッチパフ ラウンドタイプ

【ロージーローザ】エアリータッチパフ ラウンドタイプ

SNSでとにかく話題になっているのが、この「エアリータッチパフ」。1つ500円ほどのスポンジなのですが、キメの細かい面が、ファンデーションをとっても綺麗に仕上げてくれます。

以前は四角い形しかなかったのですが、最近になって丸型が発売されました。クッションファンデのケースにピッタリ!と、購入する人が続出しているアイテムです♪

【ロージーローザ】エアリータッチパフ ラウンドタイプ

おもちのような可愛らしいフォルムと、キメの細かい表面が特徴的。

ベッタリつかないような構造をしているので、ファンデーションが苦手な方には特におすすめです。リキッドやクッションファンデーションに合わせて使うのがおすすめです。

【ボリカ】リッププランパー

【ボリカ】リッププランパー

【ボリカ】リッププランパー

某デパコスにそっくりと話題なのが「ボリカ」のリッププランパーです。唇がふっくら・つやつや・ぷるんと可愛らしい口元になるので、冬の乾燥時期は特に強い味方になります!

ピンク系のカラーで、どんなメイクとも合わせやすいです。

【ボリカ】リッププランパー

縦じわ知らずの唇になるので、乾燥しやすい方は1本持っていると重宝しますよ!プランパーの効果で唇にボリュームも出るので、唇のしぼみに悩む方は是非試してほしいです。

【フーミー】リップスティック

フーミー リップスティック

【フーミー】リップスティック

フーミーのなかでも人気の高い「リップスティック」ですが、その中でも「W.W:血色ピンク」が大人の女性から大きな支持を集めています。

ピンクなのになじみが良く、肌から浮きにくいと超高評価。

【フーミー】リップスティック

硬めのスティックですが、乾燥しにくく、指塗りでも直塗りでも、ブラシ塗りでも綺麗に仕上がります。

朝のメイクは、血色感が命!迷った時もササっと塗れて、簡単に可愛い顔になれちゃいますよ!お仕事の時のリップ選びに悩む方に、特におすすめです♪

まとめ

SNSで話題のプチプラコスメは安いながらもどれも優秀で、簡単に可愛くなれるアイテムばかり!

メイクに悩んだ時は、優秀プチプラコスメ&アイテムに頼ってみてくださいね。

☆この連載は<月曜日>に更新します。次回もどうぞお楽しみに…!

レンジで簡単ヘルシー!「キャベツ豚ロール」「ブロッコリーごま昆布」2品弁当

みなさま、おはようございます。料理研究家の「かめ代」です。

心が楽になる2品弁当。連載第17回目の2品弁当は

  • キャベツの梅みそ豚ロール
  • ブロッコリーのごま昆布

のレシピをご紹介します。

今回の肉巻きは、レンジ加熱したキャベツ100gを巻いてボリューム満点!梅と味噌を合わせてお弁当にぴったりのごはんが進む味に。

副菜は簡単なレンジ調理です。

定番おかずでボリューム満点の2品弁当。お試しください。

レンジで簡単ヘルシー!「キャベツ豚ロール」「ブロッコリーごま昆布」2品弁当

1品目 キャベツの梅みそ豚ロール

(材料)1人分

  • 豚薄切り肉 100g
  • キャベツ 100g
  • (A) 塩 少々
  • (A) ごま油 小さじ1/2
  • 梅干し 大1個
  • 薄力粉 小さじ1
  • 酒 小さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • (B)味噌 小さじ1
  • (B)みりん 小さじ1
  • (B)砂糖 小さじ1/2
  • (B)梅干し 大1個

(作り方)

1) キャベツは手でちぎる。芯の部分は薄切りにする。耐熱容器に入れて、(A)のごま油と塩をからめる。

キャベツ

2) 蓋をして、電子レンジで2分加熱する。

※蓋をしたままレンジ加熱できる容器(容量 850ml レンジ加熱温度500w)を使用しています。

キャベツをレンチン

3) 梅干しを大きめにちぎって混ぜる。

キャベツと梅干し

4) 豚薄切り肉は3等分にして、(B)の味噌とみりん、砂糖をよく混ぜて、それぞれ等分に塗る。

豚肉

5) (3)を3等分にしてのせて巻く。

キャベツの肉巻き

6) (5)に薄力粉を全体にまぶす。フライパンに油を入れて中火で熱し、巻き終わりを下にして並べ入れる。転がしながら全体に焼き色を付ける。

肉巻き

7) 酒を回し入れてフライパンの蓋をして蒸し焼きにする。

※中のキャベツは火が通っているため、表面の肉が色よく火が通ればOK!

キャベツ肉巻き

キャベツ肉巻き
※こげつかない加工をされた直径20cmのフライパン使用。ふたも必要です。

8) 取り出して好みの大きさにカットする。

※カットしたキャベツから水気が出ることがあるので、紙タオルの上等において冷ましてしっかり水気をとる。

キャベツ肉巻き

2品目 ブロッコリーのごま昆布

(材料)1人分

  • ブロッコリー 1/2個程度(50g)
  • にんじん 2cm程度(20g)
  • ごま油 小さじ1/2
  • 塩昆布 大さじ1
  • いりごま(白) 大さじ1

(作り方)

1) ブロッコリーは小さめの小房にわける。にんじんは2mm幅の半月切りにする。耐熱容器に入れて塩昆布とごま油をからめる。

ブロッコリーのごま昆布

2) 蓋をして、電子レンジで2分加熱する。

※蓋をしたままレンジ加熱できる容器(容量 850ml レンジ加熱温度500w)を使用しています。

ブロッコリーのごま昆布

3) ごまを入れて全体を混ぜる。出てきた水分はキッチンペーパーで吸い取る。

※お弁当に水分は厳禁。冷ましている間も、詰めるまでキッチンペーパーを入れておきます。

ブロッコリーのごま昆布

※蓋も電子レンジ可能の容器を使うと、ラップが不要になるため楽です。また、お弁当に入れて残ったらそのまま蓋をして冷蔵庫保存。夕飯の1品にもなり便利です。

2品弁当の詰め方プロセス

1) ごはんを弁当箱に入れて冷ましておく。肉巻きは斜めに置くとたっぷり入れることができるので、ごはんは斜めに。

※冷ます時には割りばしや畳んだペーパーや小さな器等の上に弁当箱を置いて、底を浮かせると下にも空気が通り、早く冷めます。

2品弁当の詰め方

2) ごはんに沿って、半分に切った肉巻きを並べる。残りは向きをかえて詰めてみる。

2品弁当の詰め方

3) 副菜のブロッコリーのごま昆布をたっぷり詰める。ごはんの上にしば漬けをのせる。

2品弁当の詰め方

※分量外の材料(ごはん1人分、しば漬け)

*****

今週の「心が楽になる2品弁当」はいかがでしたか?

たっぷりのキャベツ。副菜も野菜多めの食べごたえ十分のお弁当です。

肉巻きは、斜め半分に切ると大きめになって、大きな口で食べないといけない(笑)ので、3等分や4等分に切った方が食べやすいかもしれません。調整してくださいね。

レンジで簡単ヘルシー!「キャベツ豚ロール」「ブロッコリーごま昆布」2品弁当

毎日のお弁当作り。心を楽に。2品弁当を楽しんでください。

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「心が楽になる2品弁当」のルール

  • おかずは2品だけ
  • 詰め方も簡単に。紙カップは使わない
  • 市販の調味料やあしらいものは常備して利用
  • 2品で朝15分以内に完成する簡単美味しいお弁当

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料理研究家 かめ代。

公式サイト 「 kameyo レシピと暮らし」 https://kameyogohan.com/

☆この連載は<毎週日曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに…!

「柑橘系」を1単語の英語で言うと?

毎日更新!英語を聞いて学べる「コスモピアeステーション」とのコラボ連載「1日1つずつ覚えよう!朝のひとこと英語レッスン」日本ならではの食べ物や暮らし、習慣や文化…などにまつわる英語表現と関連するキーワードをご紹介します♪

ゆず湯

「柑橘系」を1単語の英語で言うと?

日本の「ゆず湯」の習慣を英語で説明すると…?

There are special baths called yuzuyu.
(=ゆず湯という特別なお風呂があります)

Yuzu is a type of citrus fruit.
(=ゆずは柑橘系の果物です)

People put a lot of yuzu into the hot bath water, which gives it a citrus scent.
(=浴槽の中にゆずを入れると、柑橘系の香りがします)

We prepare this kind of bath on the shortest day of the year, called toji.
(=冬至と言われる1年で最も日が短い日に、ゆず湯にします

Traditionally, this custom is to keep good health.
(=昔からこの習慣は健康を保つためのものだと言われています)

出典:コスモピア eステーション『英語で語るニッポン』

Pick up!キーワード

  • special:特別な
  • citrus:柑橘系
  • scent:香り
  • prepare:用意する
  • custom:習慣

今日12月22日は冬至!ゆず湯の他にも、冬至にかぼちゃを食べると風邪予防や厄除けになると言われています。

昔ながらの習慣を取り入れて、この冬も健康に過ごしていきたいですね♪

☆明日のレッスンもお楽しみに!

1年を写真で振り返るノート術♪スマホで簡単「インデックスプリント風」

Instagramのフォロワー10万人超え!SNS・ウェブマガジンで簡単でかわいい、そして役に立つ手帳術を発信している老舗文具店「和気文具」とのコラボ連載「朝からワクワク♪私らしく楽しむ手帳&ノート術」。時間管理に役立つ手帳術や朝からハッピーになれそうなアイデアなどを、おすすめ文具アイテムと合わせてご紹介します!記事の最後にある、朝時間.jp 読者さん限定のお得なクーポンもお見逃しなく☆

散歩道で見つけた何気ない風景、食べたものやお気に入りのコーディネート…♪スマートフォンが主流の今、日常の中で写真を撮る機会がぐっと増えましたよね。

その反面、データとして保存はしておくものの、写真を現像することはずいぶん少なくなりました。

今年もたくさん撮った思い出の写真、せっかくなら手帳にペタペタっと貼ってかわいくデコレーションしませんか?

今日は、Instagramでも大人気!和気文具さんの手帳術の中から、スマホで「インデックスプリント風」をご紹介します♪

スマホで簡単「インデックスプリント風」

複数の写真を並べて印刷するインデックスプリント。1枚の紙にプリントするので写真は小さめですが、手帳やノートに貼るのにピッタリのサイズ感◎

今日はパソコンがなくてもスマホからできるインデックスプリント風の印刷方法をご紹介します♪

アプリを活用しよう!

スマホでインデックスプリント風

写真を小さく並べてプリント出来るアプリもありますが、有料だったので今回は違う方法です。

  1. コラージュできるアプリなどで複数枚の写真を1枚にまとめる
  2. それを2枚~4枚つくる
  3. A4サイズのコピー用紙に2面割付か4面割付でまとめてプリント

プリンターをお持ちでなくても、コンビニなどのプリントサービスを利用して印刷できますよ◎

一枚ずつ切って貼ってみるとこんな感じです。小さい写真がちょこちょこあるのも可愛いですね♪

写真を並べて1年を振り返ってみよう♪

このインデックス風プリントを使って、この1年を振り返るアルバムにするのもおすすめ◎

例えば

・おいしかったもの
・旅行の思い出
・季節ごとの風景
・1~12月のできごとを月ごとに
・趣味の記録

など、テーマを決めて1ページずつ写真を貼っていくだけでOK◎コメントを入れても楽しいですね。

同じ大きさの写真を並べることですっきり統一感がある上におしゃれな印象に♪何度も見返したくなる自分だけのノート、手帳ができあがりますよ。

今年の振り返りに、ぜひ試してみてくださいね♪

(編集部より)
スマホの写真データは溜まっていく一方で、そのままになっているという人が多いのではないでしょうか。心ときめいた瞬間やお気に入りのものを写した写真を、毎日使う手帳に活用できたら嬉しいですよね。
スタッフの間では「学生時代にプリクラを貼っていた『プリ帳』みたい!」という声も上がっていました♪
手元に形として残すことで、見返す楽しみも生まれますよね。1年の終わりに試してみたい手帳術でした!

スマホで「インデックスプリント風」におすすめの筆記具

和気文具クーポン
朝時間.jp限定!和気文具で使える100円OFFクーポン

https://www.wakibungu.com/c/pen/teranishi-0002?utm_source=asajikan&utm_medium=referral&utm_campaign=asajikan

ラッション ドローイングペン 9本セット 1,485円(税込)

極細0.03~1.0mmとブラッシュの全9種類のバリエーション。
水性顔料インキを採用した、耐水性・耐光性に優れたドローイングペンです。

本革 革巻きクリップ L

本革 革巻きクリップ L 1,760円(税込)

上品でオシャレな雰囲気漂う革巻きクリップ。世界でたった一人の職人さんが作るレアアイテムです。

ぺんてる 8色芯ホルダー

ぺんてる 8色芯ホルダー  2,200円(税込)

1本に8種類の芯を内蔵したホルダータイプのシャープ。ケース入り色芯6色、ノンコピー芯2種内蔵のデザイン編集に適したタイプ。

コクヨ 測量野帳 231円(税込)

測量業務の現場の声を反映し開発されたノートですが、今では『ヤチョラー』と呼ばれるファンもいる程、幅広いユーザーに愛されています。

※商品名、価格などは公開時点の情報です。価格や仕様改定、または終売になる場合もございますので予めご了承ください。

朝時間.jp限定!和気文具オンラインショップで使えるクーポン♪

今日ご紹介した商品はもちろん、他の文房具も!たくさんの商品がそろう和気文具オンラインショップでお使いいただけるお得なクーポンをお見逃しなく♪

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(記事監修:和気文具アートディレクター 今田里美、画像提供:和気文具

朝10秒で3つの効果!時短で透明肌になる「すっぴん朝雪美容液」

本連載「モーニング・マルシェ」では、朝時間.jp編集部がセレクトした、朝が楽しくなるアイテムを日替わりで紹介します!

朝10秒で3つの効果!時短で透明肌になる「純白専科 すっぴん朝雪美容液」

純白専科 すっぴん朝雪美容液 (医薬部外品)
純白専科 すっぴん朝雪美容液 (医薬部外品) 40g 1,129円(税込)(※記事公開時の価格です)

資生堂が日本とアジア諸国で展開する、リーズナブルで高機能なスキンケアブランド「純白専科」の人気アイテムが、朝10秒で、美白美容液・UVカット・CCクリームという3つの効果を肌にもたらしてくれる「すっぴん朝雪美容液 」。

仕事にプライベートに、多忙な日々を送る現代女性にとって、朝は1秒も無駄にしたくないもの。

この「すっぴん朝雪美容液」は、「朝10秒」でワンランク上の“すっぴん”を目指すことができる、時間をかけずにキレイになりたい!という女性の願いを叶えた、とても使いやすい日中用美白美容液なんです。

「薬用美白」「UVカット」「CC効果」を兼ね備えたふんわりした軽いクリームで、肌にのばすとまるで雪がとけるようにスーッとのび広がります。化粧水、乳液などのスキンケアのあと、さっと10秒で明るい透明美肌に仕上げてくれます。

商品の特徴

  • みずみずしい感触で肌へのび広がり、すばやくなじんで密着。
  • 忙しい朝でも、CC効果で手間なく透明美肌へ仕上げ、うるおい持続。
  • メラニンの生成を抑え、しみ・ソバカスを防ぐ。
  • 美白&肌あれ防止有効成分 m‐トラネキサム酸*1配合。*1トラネキサム酸

「3分も時短!」編集部スタッフの使用感レビュー♪

この「純白専科 すっぴん朝雪美容液」を使用しているスタッフによると

「以前は、化粧水→乳液→美容液ジェル→日焼け止めクリーム→化粧下地→コントロールカラー→ファンデーション…という順番で、スキンケアをベースメイクをしていた私。

乳液の後にこの「すっぴん朝雪美容液」を塗ると、次はファンデーションにすすめるようになり、なんと以前の4ステップぶんを1ステップに短縮することができました…!

以前に比べて、3分以上は確実に時短できていると思いますし、洗面台に並べていたアイテムが少なくできた点も◎

冬は特に肌が乾燥しやすいので、保湿できているか心配だったのですが、日中も特にかさつきを感じたり、口の周りに粉が吹いたりすることもありません。

たくさんの役割がひとつにまとまっているのに、お値段は驚くほどリーズナブル。間違いなく、2019年の個人的ベストコスメの1つです!」

とのこと。

10秒でいろんな効果が叶う朝雪美容液で、朝から明るい透明美肌を手に入れましょう♪

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クリスマスの朝にぴったり☆たった10分で簡単「ローストビーフのリースサラダ」

おはようございます、フードデザイナーのタラゴンです。

さー、今週も連載「手軽でおいしい『朝すぐスープ』と簡単ごはん。」で、朝すぐできるスープとそれにあう簡単ごはんをご紹介いたします!略して「朝すぐ」

朝忙しい時でも「朝すぐスープや簡単ごはんを食べたい!」という方にぴったり、1日の目覚めがしゃっきりとするレシピをお届けします。

ベビーリーフ

今日の主役はこちら、ベビーリーフ

ベビーリーフは、ふんわり彩り鮮やかな若い葉菜。季節によってホウレンソウ・テーブルビート・エンダイブ・ルッコラなどが楽しめます。

私も普段からよく使うのですが、ベビーリーフはビタミンやミネラル、そして栄養価も高く、なにより葉もやわらかいので、子供でも食べやすいのがうれしいです。

今日はもうすぐクリスマスということで、ベビーリーフ、市販のローストビーフなどを使った、たった10分でできる簡単リースサラダをご紹介します。

というわけで、まずは材料の紹介です。

【クリスマスにぴったり☆たった10分で簡単「ローストビーフのリースサラダ」】

クリスマスにぴったり☆たった10分で簡単「ローストビーフのリースサラダ」

材料&分量(調理時間:5分、人数:2人分)

  • ベビーリーフ 2袋
  • ローストビーフ 100g
  • ベビーリーフ 2パック
  • くるみ 30g
  • ミニトマト 6個
  • じゃがいも 2個

A(ドレッシングレシピ)

  • 米酢、醤油、オリーブオイル 各小さじ2
  • はちみつ 小さじ2
  • 粒マスタード 小さじ1

B(じゃがいも用)

  • オイーブオイル 小さじ1
  • 塩胡椒 少々

作り方・手順

1) じゃがいもをよく洗ってラップに包むか耐熱容器に入れ、500wのレンジで4分ほど加熱する。やわらかくなったら皮をむいて一口大に切り、Bを混ぜる。

2) ミニトマトはヘタをとり6等分に、くるみは食べやすい大きさに砕く。

3) 丸い大皿にリースのようにベビーリーフを盛り付け、その上にじゃがいも、トマト、くるみを飾る。ローストビーフは半分に折り、バラにみたててくるりと巻き、サラダの上に飾る。

4) Aをよく混ぜまわしかけてできあがり。

調理のワンポイントアドバイス

  • ドレッシングは市販のものでも、もちろんOK!
  • お好みでドライフルーツなどもプラスするとワインにもぴったり!

そして、クリスマスや年末年始には、こちらの鮮やかカラーのサラダもおすすめです♪↓

生ハムとオレンジのしゃきしゃきキャロットラペ♪

生ハムとオレンジのしゃきしゃきキャロットラペ♪

材料&分量(2~3人分)

  • 大きめにんじん 2本
  • オレンジ 2個
  • レーズン 30g
  • 生ハム 4枚
  • くるみ 20g
  • (A)米酢 大さじ1.5
  • (A)塩 小さじ1
  • (A)砂糖、オリーブオイル 大さじ1

作り方・手順

1) にんじんはスライサーなどで斜めに薄切りにしてから千切りにする。オレンジは皮を切り落とし房から取り出す(切る時にでる果汁もボウルに入れる)。残った薄皮などもしっかり果汁をボウルに絞る。

2) ボウルににんじんとAを入れて混ぜ、レーズン、ちぎった生ハム、粗く砕いたくるみを加え20分ほど馴染ませてできあがり。

バックナンバーは「手軽でおいしい「朝すぐスープ」と簡単ごはん。」(>> https://asajikan.jp/asagohan/soup-morning/)をチェックしてくださいね♪

※リアルタイムで毎朝インスタオフィシャルブログ「タラゴンの挿し木」を更新中。お弁当まとめや、ホームパーティーまとめもブログでチェックして♪

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☆この連載は<毎週土曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに!

「仏式」を2単語の英語で言うと?

毎日更新!英語を聞いて学べる「コスモピアeステーション」とのコラボ連載「1日1つずつ覚えよう!朝のひとこと英語レッスン」日本ならではの食べ物や暮らし、習慣や文化…などにまつわる英語表現と関連するキーワードをご紹介します♪

おりん

「仏式」を2単語の英語で言うと?

日本の「葬式と宗教」を英語で説明すると…?

Today, many funerals are conducted in the Buddhist style in Japan.
(=今日では、日本の多くの葬式仏式で行われています)

As the word “funeral Buddhism” indicates, funerals are almost the only occasion we really care about religion.
(=「葬式仏教」ということばが示すように、葬式は私たちが宗教を意識する唯一の機会です)

However in recent years, more funerals are conducted with no religious elements.
(=しかし最近では、葬儀を無宗教で行うようになってきました)

出典:コスモピア eステーション『英語で語るニッポン』

Pick up!キーワード

  • funeral:葬式
  • Buddhist style:仏式、仏教式
  • indicate:示す、表す
  • occasion:機会
  • religion:宗教
  • recent years:最近、近年

ちなみに「神式(神道)」は「Shinto style」、「キリスト教式」は「Christian style」といいます。

☆明日のレッスンもお楽しみに!

ラストスパート!「仕事納め」は英語で何て言う?

毎週水・金曜日更新!通訳者・翻訳者をネットワークするテンナイン・コミュニケーションとのコラボ連載「通訳者さんに教わる♪朝のカンタン英語レッスン」。金曜日は、今話題のニュースに関する英語表現をご紹介します♪

仕事

ラストスパート!「仕事納め」は英語で何て言う?

一年間の締めくくりとしてその年のすべての業務を終えることを「仕事納め」「御用納め」などと言いますが、それを英語でなんと言うかご存じでしょうか?

仕事納め=the last business day of the year

business dayは「営業日」ということで、「その年の最終営業日」=「仕事納め」ですね。

例)Many of the private enterprises designate December 28 as the last business day of the year.(=多くの一般企業が12月28日を仕事納めとしている)

ちなみにですが、12月といえば賞与、ボーナスもありますね。ボーナスは英語でもそのまま”bonus”と言います。

賞与、ボーナス=bonus

例)I am going to receive a bonus today.(=今日はボーナス支給日です)

例)Our bonuses were increased by 10 percent compared with the last year.(=ボーナスが昨年と比べて10%増えました)

賞与は海外にもありますが、多くの国では年に1度。額は給与の1か月ほどだそうです。一口に賞与といっても、日本と海外では少し違うみたいですね。

(記事協力:テンナイン・コミュニケーション

「未成年」を英語で言うと?

毎日更新!英語を聞いて学べる「コスモピアeステーション」とのコラボ連載「1日1つずつ覚えよう!朝のひとこと英語レッスン」日本ならではの食べ物や暮らし、習慣や文化…などにまつわる英語表現と関連するキーワードをご紹介します♪

柔道

「未成年」を英語で言うと?

柔道の「帯の色」の意味を英語で説明すると…?

The color of the belt shows the rank.
(=帯の色は階級を表します)

Also, the color of each rank differs between adults and under age.
(=また、階級の色は未成年成年でも異なります)

Students under 20 start with a white belt. And as they pass each test their belt color changes to yellow, orange, green, purple, brown, and black.
(=まず20歳未満の少年は白から始め、試験に合格するたびに黄色、オレンジ色、紫、茶、黒と変わっていきます)

For adults, it goes from white to brown, black, red and white, and finally red. When you receive a black belt, you’re considered a judo expert.
(=成年は、白から始まり茶色、黒、赤と白、最後に赤と色が変わります。黒帯を与えられた柔道家は権威とみなされます)

出典:コスモピア eステーション『英語で語るニッポン』

Pick up!キーワード

  • rank:階級
  • adult:成人、大人
  • under age:未成年の
  • pass the test:試験に合格する
  • black belt:黒帯
  • expert:熟練者、専門家

単に「未成年」といいたい時は、名詞の「minor」でOK。ちなみに「未成年お断り」は「Adults only(成年のみ)」という表現が多く使われます♪

☆明日のレッスンもお楽しみに!

風邪対策の定番!ひと手間で簡単「干し大根と長ねぎのお味噌汁」

表参道のサロンで開催する「ととのえる食事会」が大人気の料理家 鈴木愛さんによる連載「“なんとなく不調”をととのえる。簡単『朝スープ』レシピ♪」では、ご自身の著書『なんとなく不調をととのえるスープ』の中から選んで届けてくれた、朝のからだをととのえる簡単スープレシピを毎週ご紹介します♪

おはようございます。料理家の鈴木 愛です。

これまでのこの連載では、秋から冬にかけて、寒さに強い体を作る「にんじん」や「かぶ」の温めるスープをご紹介しました。今日はもうひとつ。旬の「大根」を使った、体を温めるスープです。

これで寒さに負けない体作りは完璧!そんなスープです♪

風邪対策の合言葉「手洗い・うがい・大根」♪

大根

大根の辛み成分のイソチオシアネートには抗酸化作用があり、動脈硬化予防やアンチエイジングにも効果が期待できます。

また、豊富なビタミンCには白血球の働きを活性化して、免疫力を高める効果があります。もしうっかり風邪をひいてしまっても、大丈夫。消炎鎮痛作用もあるので、喉の腫れや痛みを改善してくれる効果もあります。

せっかくの冬休みに風邪をひかないように「手洗い・うがい・大根」を大切にしたいですね!

大根は干すと冷→温にチェンジ!?

これからますます甘みが増して、おいしくなる大根ですが、実は東洋医学においては、大根は体を冷やす野菜に分類されています。

神経質になりすぎるのもよくありませんが、意識して温めたいときは、ひと工夫をしましょう。それは「半干し大根」にすること。

使用するサイズに切ってざるにのせ、風通しのよい日陰で1日半ほど干して、軽く乾いた状態にするだけ。干すことで甘みが凝縮され、また、だし汁をよく吸ってしっかり味がしみます。

干し大根

簡単!「干し大根」の作り方

大根30g(2人分)を5㎜厚さのいちょう切りにし、ざるに広げます。

風通しのよい日陰に1日半ほど干したら出来上がりです(風が通る場所なら室内でもかまいません)

※冷蔵庫で2~3日は日持ちします。

風邪対策の定番!簡単「干し大根と長ねぎのお味噌汁」

風邪対策の定番!簡単「干し大根と長ねぎのお味噌汁」

材料(2人分)

  • 干し大根(上記) 10g(生で30g)
  • 長ねぎ 1/2本
  • 油揚げ 1/3枚
  • カンタン昆布だし(※) 約400ml
  • 味噌 大さじ1と1/2~大さじ2
  • 生姜(すりおろし) 少量
  • 薬味とトッピング
  • 三つ葉 適量

※カンタン昆布だし(作りやすい量)は、水1ℓを沸かして火を止め、昆布10㎝(8g)を入れて常温まで冷ましたもの。

作り方

1) 手作りした干し大根はさっと洗って、水気を切る。長ねぎは1㎝幅の斜め切りにする。油揚げは熱湯で油抜きをし、5㎜幅に切る。

2) 鍋に(1)の干し大根、カンタン昆布だしを入れて弱火にかける。柔らかくなったら長ねぎを加え、火が通ったら油揚げを加えてひと煮立ちさせる。

3) 火を止めて味噌を溶き入れ、軽く温めて生姜を加える。器に盛って三つ葉を添える。

もっとおいしくするポイント!

塩はその日の体調に合わせて「おいしい」と感じる量でOK。最後に加減してください。

体にやさしいレシピが満載♪書籍『なんとなく不調をととのえるスープ』

全国書店にて好評発売中!

『なんとなく不調をととのえるスープ』鈴木愛(定価:本体1,500円+税)

冷え、不眠、疲れ、肌荒れ、イライラ……。病気とまではいかない“なんとなく不調”をスープで改善しませんか?

免疫力を高めて病気に負けない体を作るスープ、毒素を出して巡りをよくするスープ、ほてりを解消して熱をさますスープ、などなどスープ52品と一緒に食べたい玄米・胚芽米の季節ご飯5品を掲載。動物性たんぱく質一切なしの、体にやさしいスープ。続けて飲めば、体は必ず変わります!

https://www.amazon.co.jp/dp/4418193308/

★この連載は毎週金曜日に公開します♪(8回連載の予定です)

バター不使用♪混ぜるだけで簡単「サーモンとクリームチーズのマフィン」

おはようございます、パン・料理家の池田愛実です。湘南・辻堂でフランスパン教室「crumb-クラム」を主宰しています。

クリスマスパーティーや忘年会の予定が楽しみな、ホリデーシーズン。

今朝は、軽めの朝ごはんにはもちろん、持ち寄りホームパーティーなどにも喜ばれる「サーモンとクリームチーズのマフィン」をご紹介します!

パーティーの時は、少し小さなマフィン型で焼いて並べておけば、さっとつまめるだけでなく、食卓を華やかにしてくれます。甘いものが苦手な男性にも◎

このマフィンは、バターを使わずオイルを使用するので、材料をどんどん混ぜるだけで簡単に出来ますよ!

バター不使用♪混ぜるだけで簡単「サーモンとクリームチーズのマフィン」

バター不使用♪混ぜるだけで簡単「サーモンとクリームチーズのマフィン」

材料:マフィン型4個分 調理時間:30分

  • 卵…1個
  • 砂糖…12g
  • 塩…1g
  • オイル(太白胡麻油、米油、サラダ油など)…50g
  • ヨーグルト…25g
  • (A)薄力粉…120g
  • (A)ベーキングパウダー…小さじ1
  • スモークサーモン…50g
  • クリームチーズ…40g

作り方:

1) ボウルに卵を割り入れ、ホイッパーでよく混ぜる。砂糖と塩を加えて混ぜる。

2) オイルを少しずつ加え、その都度しっかりと混ぜる。次にヨーグルトを加えて混ぜる。

3) (A)をふるいながら加え、ゴムベラで練らないようにさっくりと混ぜる。

マフィンの生地

4) グラシン紙を敷いたマフィン型もしくはマフィンカップに、スプーンで生地を入れる。

上から、一口大に切ったサーモンとクリームチーズを生地に押し込むように入れる。(あれば茹でたブロッコリーなど「緑」のものを入れても綺麗です)

バター不使用♪混ぜるだけで簡単「サーモンとクリームチーズのマフィン」

5) 180℃のオーブンで20分焼く。

バター不使用♪混ぜるだけで簡単「サーモンとクリームチーズのマフィン」

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神奈川県、東海道線辻堂駅徒歩3分。フランスパン教室「crumb-クラム」では、自家製酵母とイーストでお家で本格的なパンが作れるレッスンを開催しています。1~3月は単発イースト湯種食パンレッスン、また4月から始まる2020年度自家製酵母コースの新規募集も近日行います!1年に1度の大型募集となりますのでぜひチェックしてくださいね。詳細はこちら

パン作りに興味がある方はぜひお待ちしております。

フランスパン教室「crumb-クラム」

【経堂】タルティーヌのおいしさに感動♪ブーランジェリー「ラ・ヴィ・エクスキーズ」

おはようございます。10,000個以上のパンを食べ歩いたパンマニアの片山智香子です。

この連載では、朝から元気になれる美味しいパン屋さんやカフェを紹介します!

【経堂】タルティーヌのおいしさに感動♪ブーランジェリー「ラ・ヴィ・エクスキーズ」

小田急線経堂駅から徒歩で15分。北口に出たら斜め右方向に「すずらん通り」があり(看板が出ているのですぐに分かります)、その通りをひたすら真っすぐ歩き続けるとブーランジェリー「ラ・ヴィ・エクスキーズ」はあります。

そんなに歩くの嫌だよ!という方は、駅前からでている経01、経02、梅01いずれかのバスに乗って、水道辻停留所で下車してください。乗車時間は5分程度で、お店まで1分もかからない場所にある停留所につけます。

私はせっかちなので、バスを待っているのが面倒くさくて、1~2キロ程度ならば歩いて行くことを選択してしまいがち。でも、せっかくなので、帰りはバス使ってみました(笑)

使用している小麦はほぼ国産。生地によって、酵母に自家製のものを使ったり、素材にもこだわりを持っている様子。

こちら、隣にあるカフェは朝早くからオープンしていますが、パンの販売は9時から。せっかくならパンも一緒に堪能したかったので9時半頃に伺ってみました。

常時並ぶパンは40~50品。これはどこのパン店もそうなのですが、朝一番よりは10時30分や11時頃に行ったほうが充実度は高いです。

さて、一番人気はクロックムッシュとのことですが、私はアポカドが好きなので、アポカドディップと蒸し鶏のタルティーヌをチョイスしました。

タルティーヌのベースになっているのはバゲットで、食べやすいようにと牛乳と卵液につけてから焼いているそう。

アポカドはディップになっているのでソース的な柔らかさがあり、この柔らかさのおかげでバゲット、蒸し鶏、アポカドを口の中に入れた時の一体感が増しています。

チキンは蒸してはいるけれど、ちょっぴり焦げた部分があって、これまた香ばしい。

カフェでは7時30分からお茶をすることもできますが、パンをイートインで食べたい場合は、こちらで温めなおして頂き食べることが可能。

タルティーヌとラテ

ラテもカフェのスタッフの方が淹れてくれました。

駅から離れているので客層としては近所の方が多い印象。ただ、その分、のんびりした時間が流れています。

ちなみに、店名はフランス語で「美味しい生活」という意味。まさにその言葉通りのパン。今回、タルティーヌの美味しさに感動したので、次はまた違うパンも堪能してみたいと思います!

ラ・ヴィ・エクスキーズ

住所:東京都世田谷区船橋5-32-7

電話番号:03-3304-2771

営業時間:(ブーランジェリー)9:00~20:00 (カフェ)7:30~20:00

定休日:火・第1第3水

※記事の内容は公開時点の情報です。お店の最新情報はお店のホームページなどでご確認ください。

【伊勢の旅の朝】お伊勢参りに行くなら!朝食が絶品のオーベルジュ「プロヴァンス」

全国各地にお住まいの朝美人アンバサダーのみなさんに、素敵な「旅の朝」を紹介していただく連載です!

みなさま、おはようございます!朝美人アンバサダーの山下枝利子です。

早いもので、2019年ももう少し。私が年始に書いた「2019年に叶えたいことリスト」に入っていたことのひとつが、伊勢神宮参拝です。

そのお伊勢さんに、先日ようやく訪れることができました。今回はそこで出会った素敵な朝ごはんをご紹介いたします。

【伊勢の旅の朝】お伊勢参りに行くなら!朝食が絶品のオーベルジュ「プロヴァンス」

今回のお伊勢参り、宿泊したのは、身もココロも癒やされるONSENと美食のオーベルジュ「美食の隠れ家 プロヴァンス」です。

美味しい食事、天然温泉、天体観測ができる素敵な宿。価格もリーズナブルなんです。

私が美味しさに感動した朝食は、ビュッフェ形式。

【三重の旅の朝】伊勢神宮に行くなら絶対泊まりたい「プロブァンス」で楽しむ美味しい朝食♪

志摩野菜、志摩の銘水と自然海塩、三重県産小麦を天然酵母で熟成させたモチモチのこだわり食パン、瓶入りのフレッシュジュースや牛乳、カレー、ポーチドエッグなど多種類の朝食に目移りしっぱなし!

【三重の旅の朝】伊勢神宮に行くなら絶対泊まりたい「プロブァンス」で楽しむ美味しい朝食♪

その中でも、穴子の出汁かけごはんが特に印象的でした。【三重の旅の朝】伊勢神宮に行くなら絶対泊まりたい「プロブァンス」で楽しむ美味しい朝食♪

カリッカリに揚げたあなごのフリッターをごはんの上にのせて、そこへ黄金のだし汁をかけて、鰹節とわさびを少し。これがもう…本当に美味しくて!

高い天井、天窓もついている解放感溢れるおしゃれな空間で頂く朝食は格別でした。

【三重の旅の朝】伊勢神宮に行くなら絶対泊まりたい「プロブァンス」で楽しむ美味しい朝食♪

素敵な朝食時間を過ごせると、その日一日がハッピーにスタートできるので、朝食は一日の中の食事でも特に大切にしています。

また、美味しい朝食は旅の楽しみでもあります。

年末年始、伊勢神宮参拝を計画される方も多いのでは。

伊勢神宮からは車で30分ほどかかる場所ですが、賢島も近く、天体観測や天然温泉も良かったので、美味しいものを食べて、ゆっくり過ごされたい方に、是非おすすめです。

美食の隠れ家 プロヴァンス

住所:〒517-0502 三重県志摩市阿児町神明660
電話:0599-46-0001(8:00~21:00)
CHECK IN 15:00~ / OUT 10:00
ホームページ:http://www.kashikojima.com/provence/

※記事の内容は公開時点の情報です。お店の最新情報はお店のホームページなどでご確認ください。

紹介してくれた朝美人アンバサダー

海の見える絶景ホテル♪ほっと一息「鎌倉」旅の朝レポート

山下枝利子さん(栄養士/べジフルビューティーアドバイザー)

休日の美味しく食べてカラダの中からキレイに健康に」をモットーに、料理教室・レシピ開発・コラム執筆・フードスタイリング・オリジナルグラノーラの製作販売など、様々な活動をさせて頂いております。五感と暮らしにまつわることが大好き。朝美人アンバサダーへの就任も、2019年で4期目となりました!今期も、朝時間をより豊かに楽しく過ごせるようなエッセンスをお伝えしていけたらと思っています。

■blog:https://elin.amebaownd.com/

■Instagram:@eri_k_o_

朝美人アンバサダー2019のみなさんのプロフィールはこちら >>(https://asajikan.jp/ambassador_2019)

冷凍玉ねぎで時短!寒い朝に食べたい「オニオングラタンスープ」レシピ

朝を楽しむ「朝美人アンバサダー」のみなさんに「お気に入りの朝の過ごし方」を教えていただく連載!今回はkaorinさんに朝のお気に入りコラムを届けていただきました♪

おはようございます。朝美人アンバサダーのkaorinkitchenです。

料理家兼フードコーディネーターとして食にまつわる暮らしの提案をしています。

幸せな朝ごはんの条件って何でしょう?たき立てのお米にだしが香るお味噌汁。こんがりトーストに淹れたてのコーヒー etc…

想像するだけでうれしくなるくらい、朝ごはんが大好き!という方でも、毎日作らないといけないとなると…なかなか思う通りにはいかないものですよね

きょうは「毎日のことをほんの少し丁寧に」と気持ちを込めて、忙しい方でもできる「時短テクニック」を交えつつ、寒い季節におすすめの「オニオングラタンスープ」のレシピをご紹介します。

冷凍玉ねぎで時短!寒い朝に食べたい「オニオングラタンスープ」レシピ

寒い朝の幸せ朝ごはん♪時短でおいしい「オニオングラタンスープ」レシピ

まず、オニオングラタンスープといえば、あめ色玉ねぎ。

でも、薄く切った玉ねぎをあめ色になるまで炒めて、しっかり甘みを出そうとすると、かなりの時間が必要になり、少し面倒ですよね。

そんな時におすすめしたいのが、あらかじめ千切りにした玉ねぎを冷凍した「冷凍玉ねぎ」です。

冷凍玉ねぎ

皮をむいた玉ねぎを、繊維にそって薄くスライスし、フリーザーバックに入れます。

その後、平らに慣らして空気を抜き、密封して冷凍庫に保存するだけ。

薄めにして冷凍しておけば、使う時は、使いたい量だけ取り出して使えます。

実は玉ねぎの繊維は、冷凍することで破壊され、うま味や甘みが出やすくなるんですよ。

冷凍玉ねぎを使えば、約5分程度炒めるだけで、甘みたっぷりのあめ色玉ねぎがすぐにできちゃいます。凍ったままそのまま炒めるだけなので解凍時間も要りませんよ。

冷凍玉ねぎで時短!「オニオングラタンスープ」レシピ

材料(2人分)

  • 冷凍玉ねぎ 大きめの玉ねぎ1個ぶん
  • お湯 3カップ
  • 塩 少々
  • 白コショウ 少々
  • バター 大さじ1
  • オリーブオイル 大さじ1
  • バケット 適量
  • ニンニク 少々
  • グリュイエールチーズ(またはピザ用チーズ)60g

作り方

1) フライパンにバターとオリーブオイルを入れて中火で熱し、冷凍玉ねぎを炒める。

2) ジャムのようにとろとろのあめ色になってきたらお湯を加え、弱火にして20分程煮込む。途中2~3回アクを引きながら煮て、塩コショウで味をととのえる。

3) バケットは1.5ミリの厚さにスライスして、200℃に温めたオーブンで5分程焼き、切り口の表面にニンニクの切り口をこすりつけて香りを移す。

4) 耐熱性の器に(2)を注ぎいれ、(3)とおろしたチーズをのせる。230℃のオーブンで5分程焼く。

冷凍玉ねぎで時短!寒い朝に食べたい「オニオングラタンスープ」レシピ

オーブンから出したてのアツアツをぜひ味わってみてください。

朝のひとときを大切にすると、暮らしまるごと楽しくなっていく…私は、そんな朝ごはんをこれからも作りたいと思います。

皆さんの一日が健やかで幸せでありますように*

今回ご紹介してくれた朝美人アンバサダーさん

kaorinkitchenさん

kaorinkitchenさん(料理家/フードコーディネーター)

「kaorinkitchen ~愛ある台所」を主宰し “丁寧な食は心も豊かに”をコンセプトに様々な媒体等でレシピの提案、季節の手しごととして発酵食や保存食の魅力を伝えています。素材の味を生かした彩り豊かな食卓作りが得意で、フードコーディネーターとしてカタログやパッケージ撮影も。趣味はアウトドア、畑しごと、映画を観ること。

■Instagram:@kaorinkitchen

■blog:http://kaorinkitchen.com/

朝美人アンバサダー2019のみなさんのプロフィールはこちら >>(https://asajikan.jp/ambassador_2019

「本物そっくり」を1単語の英語で言うと?

毎日更新!英語を聞いて学べる「コスモピアeステーション」とのコラボ連載「1日1つずつ覚えよう!朝のひとこと英語レッスン」日本ならではの食べ物や暮らし、習慣や文化…などにまつわる英語表現と関連するキーワードをご紹介します♪

人形

「本物そっくり」を1単語の英語で言うと?

日本の伝統芸能「文楽」の人形操作を英語で説明すると…?

For important characters, three puppeteers control one puppet.
(=重要な役の人形は、ひとつの人形を3人の人形遣いが操作します

The main puppeteer moves the puppet’s head and right arm, the second one moves the left arm, and the third one moves both feet.
(=主となる人形遣いが人形の頭と右を、2番手が左手を、そして3番手が両足を動かします)

Their teamwork makes the puppet’s movements really lifelike.
(=3人のチームワークが人形が生きているかのような動きを作りだすのです)

Less important characters are controlled by one puppeteer.
(=さほど重要ではない役の人形は、ひとりの人形遣いが操作します)

出典:コスモピア eステーション『英語で語るニッポン』

Pick up!キーワード

  • important:重要な
  • control:操作する
  • puppet:あやつり人形
  • arm:腕
  • both feet:両足(feetはfootの複数形)
  • teamwork:チームワーク、共同作業
  • lifelike:生きているような、生き写しの、本物そっくりの

ちなみに「腕」の中でも、肩からひじまでを「upper arm」、ひじから手首までを「forearm」といいます♪

☆明日のレッスンもお楽しみに!