1月3日：今日は「パスタの日」
そろそろ洋食が恋しくなる頃ではないでしょうか。お正月のファミレスは混んでいるようですが、和食が続いたあとに食べたくなるのは洋食！？かくいう今日は「パスタの日」。皆さんはどんなパスタが好きですか？
栄養豊富なパスタはダイエット向きの炭水化物
炭水化物＋オイルやソースと、高カロリーで太るイメージがあるパスタ。つい食べ過ぎてしまうお正月のあと、カロリーの高いものはガマンしたいところですよね。でも食べ方のコツをつかむだけで、パスタはダイエットの味方になるようなんです。
炭水化物をとらないと、疲労感やカラダによくない影響をあたえると知っていても、ダイエットにテキメンなことから控えがちな炭水化物。そんな中、パスタは、タンパク質や食物繊維を多く含み、ゆっくり消化することから、ダイエットに向いているとされています。よく噛む必要があるので、食べすぎ防止の効果もあるのだとか。
さらにパスタをダイエットの味方にするコツは、具に赤身のお肉を使ってエネルギー代謝をよくしたり、サラダやスープも一緒に食べること。
このとき一口目に食物繊維が多いものを食べると、血糖値が急に上がるのを防いで太りにくい体質に。そしてゆっくりよく噛んで食べることは、どんなダイエットでもポイントになることですね。
気になるパスタのカロリーは、ソースによって大きな差があるのが本当のところ。クリームたっぷりのカルボナーラやミートソースはカロリーが高めですが、キノコやボンゴレといったアッサリ系は比較的低カロリー。パスタはソースの種類で、100～200kcalの差がでることもあるようです。
でもせっかく食べるなら、好きな味を楽しみたいもの。パスタの量を調節したり友達とシェアするなど、おいしさに満足できるように食べられるといいですね♪
「パスタの日」とは？
全日本マカロニ協会（2002年2月から日本パスタ協会に名称変更）が、毎週日曜日をパスタの日と制定した。協会にはパスタサンデーという歌もある。
