【腸活】お弁当に!食物繊維たっぷりレシピ5選|簡単&作り置きも

 

「腸活」ってよく聞くけど、実際何を食べたらいいの?

そんな疑問をお持ちのあなたへ。この記事では、腸活にぴったりな食材を使った、簡単でおいしいお弁当おかずレシピをご紹介します。今日からさっそく、腸活弁当を作ってみましょう!

【副菜・作り置き】レンジで完成!「きのこマリネ」

きのこマリネ

レンジでパパッと完成!「きのこマリネ」です。

耐熱容器にお好みのきのこを入れてレンジ加熱します。水気を絞り、調味料を加えて出来上がり。

お弁当の隙間おかずにも助かります。

(素材一品だけ!レシピ・レンジできのこマリネ by えつこさん)

「きのこマリネ」レシピを見る

【主菜】食物繊維が豊富♪「わかめの肉巻き」

わかめの肉巻き

食物繊維が豊富なわかめを使った肉巻きおかずです。

豚肉にわかめを広げてギュッと巻きます。甘辛く味付けしたら完成!

腸活しつつ、お腹も満たされますよ。

(食物繊維ギュギュッ!簡単「わかめの肉巻き」ダイエット弁当 by 料理家 かめ代。さん)

「わかめの肉巻き」レシピを見る

【主菜】材料3つ!「山芋ハッシュドポテト」

山芋ハッシュドポテト

材料は山芋と片栗粉、塩のみ!簡単「山芋ハッシュドポテト」です。

5mm角に切った山芋と片栗粉、塩を混ぜて油で揚げるだけ。

山芋も食物繊維が豊富な食材です。お子さまも食べやすいおかずですよ。

(サクサク♪山芋ハッシュドポテト by ユキコタロウさん)

「山芋ハッシュドポテト」レシピを見る

【副菜・作り置き】具だくさん!「豚肉入りきんぴら」

豚肉入りきんぴら

腸活&お弁当おかずの定番!具だくさんなきんぴらです。

豚肉の細切れを入れているので、簡単にボリュームアップ。食べごたえがでますよ。

白ごはんもすすみます!

(お弁当に♪豚肉入りきんぴら by kaana57さん)

「豚肉入りきんぴら」レシピを見る

ご飯に合う!簡単作り置き「ごぼうの味噌ケチャップ」

春のごぼうは、皮が薄いのできれいに洗えばそのまま使えます。味噌とケチャップで甘辛く仕上げた「ごぼうの味噌ケチャップ」を紹介します!

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【副菜】素材1つ!「ハニーバターおさつ」

ハニーバターおさつ

便秘解消に良いといわれるさつまいもを使った「ハニーバターおさつ」。

さつまいもをレンジ加熱してからフライパンで焼きます。バターとはちみつを絡めたら完成です!

隙間おかずやおやつにもぴったりですよ。

(素材一品だけ!おかず、ハニーバターおさつ by えつこさん)

「ハニーバターおさつ」レシピを見る

いかがでしたか?どれも簡単に作れるものばかりなので、ぜひ試してみてください。

腸活を成功させるには、食生活だけでなく、適度な運動や睡眠も大切です。バランスの取れた生活を心がけ、健康的な毎日を送りましょう。

 

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