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混ぜるだけで簡単!「スタミナきゅうり」の作り方

 

おはようございます♪料理家のエプロンです。YouTubeにて簡単レシピを動画で紹介しています。

この公式ブログでは、私のレシピの中から、忙しい朝でも簡単に作れる時短レシピをお伝えしています.

本日ご紹介するのは、この時期手軽に購入できる「きゅうり」を使ったレシピです。にんにくの香りと、ピリ辛の味付けが食欲をそそること間違いなしの一品!コンビニでも買える「めかぶ」や「もずく」を使うので、材料も揃えやすいですよ。

蒸し暑い時期をさっぱり簡単レシピで乗り切りましょう♪

混ぜるだけで簡単!「スタミナきゅうり」の作り方

スタミナきゅうり

材料

  • きゅうり 2本
  • 塩 小さじ1/4
  • もずく三杯酢 1パック
  • めかぶ 1パック
  • (A)砂糖 大さじ1
  • (A)いりごま 大さじ1
  • (A)鶏がらスープの素 大さじ1/2
  • (A)醤油 大さじ1/2
  • (A)豆板醤 大さじ1/2(お好みで調整してください)

作り方

1) きゅうりを薄くスライスして塩もみし、5分おいたら水分を絞る。

スタミナきゅうり

2) きゅうりにもずく、めかぶ、(A)を合わせてよく混ぜる。

きゅうり

 今日のレシピのポイント

  • 豆板醤の量で辛さを調整できます
  • もずくは三杯酢ごと使ってください
  • めかぶにタレが付いていたら一緒に使ってください

動画でご覧になりたい方はこちら

YouTube「エプロン」簡単レシピを動画で紹介しています。

https://www.youtube.com/@apron2/featured (チャンネル登録者数37万人超 / 2024年6月時点)

Instagram「エプロン」簡単レシピを写真で紹介しています。

http://instagram.com/epuepu1492/

 

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料理家 エプロンさんによる、誰にでも作れる簡単・時短レシピ集♪
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料理家 エプロン

子供から大人まで、誰にでも作れる簡単、時短レシピを考案。雑誌や企業タイアップ等の活動に加え、Youtubeやinstagramでもレシピを公開。

Instagram:@epuepu1492
YouTube「エプロン」:https://www.youtube.com/channel/UCvoIiV3o4rFKlls7Ju3mJQA

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