おはようございます♪料理家のエプロンです。YouTubeにて簡単レシピを動画で紹介しています。
この公式ブログでは、私のレシピの中から、忙しい朝でも簡単に作れる時短レシピをお伝えしています.
本日ご紹介するのは、ご飯がすすむ「きゅうりの生姜漬け」です。生姜がよく効いた食欲そそるレシピ♪素材はきゅうりと生姜だけなので、手軽に作れますよ！ぜひ試してみてくださいね。
ご飯のお供にもおつまみにも！簡単「きゅうりの生姜漬け」♪
材料
- きゅうり 3本
- 生姜大きめ 1片
- 塩 小さじ1/3
- （A）砂糖 大さじ2
- （A）醤油 大さじ3
- （A）酢 大さじ2
作り方
1） きゅうりをスティック状に切り、塩もみをする。
2） 生姜の皮を包丁の背でこそげ落とし、千切りにする。
3） （A）と生姜、水分を絞ったきゅうりを合わせてよく混ぜ、冷蔵庫で2時間冷やす。
今日のレシピのポイント
生姜をたっぷり使うのがポイント♪生姜もきゅうりと一緒に、おいしくいただけますよ。
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